白酒业结束“黄金十年”，步入新一轮调整期，是2013年中国白酒业的主题。数据显示，2013年1-4月，全国白酒产量增速较1-3月下滑0.92个百分点，增速较去年同期下降10.36个百分点。

　　告别爆发式增长，步入理性发展和理性消费时代，是此轮白酒业调整期的主要特征。据市场反馈来看，在销量和价格上，目前受到影响*大的主要是高端白酒,而中端市场基本未受影响。

　　“名酒”也要做“民酒”

　　今年3月25日，五粮液五大战略品牌新品上市说明会在成都举行，提出要聚焦资源着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔“尖庄”等五大战略品牌。其中，除五粮液外，其余均为“腰部”产品。

　　7月23日，“五粮液创新驱动发展暨新品上市新闻发布会”在成都举行。此次发布会上，五粮液隆重推出战略新品——五粮特曲和五粮头曲。其中，五粮特曲价格在400-500元/瓶之间，五粮头曲价格在200-300元/瓶之间。此次发布会，说明了五粮液在巩固高端市场“名酒”形象的同时，进军“让老百姓都喝得起”的“民酒”市场，标志着五粮液实施“中国特曲”新标杆的占位策略，进一步壮大了腰部产品。

　　“高端占利润，中低端价位占销量的产品结构，在未来将会发生转变，而这也是我们优化产品结构的方向。”五粮液集团公司董事长唐桥在6月25日南京召开的第二届中国白酒领袖峰会上曾表示。

　　创新驱动：观念先行

　　2013年，随着国家经济降速、投资降温，高端白酒量价齐跌，白酒行业步入深度调整期。作为中国白酒行业的产酒大省，四川省受其影响*大。据四川省经信委统计数据显示，今年第一季度，全省规模以上白酒生产企业304户，累计实现利税122.75亿元，同比增长-5.81%;实现利润73.73亿元，同比增长-2.31%，利润近十年来首次出现负增长。

　　5月中旬召开的四川省委十届三中全会，为四川省白酒业提供了发展思路。这次全会上，四川省确定实施创新驱动发展战略。

　　而创新求进、永争第一是五粮液人一贯的精神追求。在这一特殊的时期，五粮液人再次以创新求突破，用创新驱动公司下一步的发展。

　　“创新首先是观念要创新。不要认为观念创新很简单。五粮液过去都是卖方市场，现在是买方市场。五粮液人如果思想不变观念不变，在这次变革当中要适应现在的形势是不可能的。”唐桥说，“一定要看清现在行业的发展趋势，要看清我们公司未来的发展思路，要想清楚未来怎么发展。”

　　“行业的发展方向，*终会回归理性，回归本质，回归品质，回归性价比。高端占占利润，低端占销量的产品结构，在未来将会发生转变，而这也是我们优化产品结构的方向。”唐桥说。

　　来源：21世纪经济报道