2013年以来，受到酒驾入刑、“限制三公消费”、军队禁酒和“塑化剂风波”的影响，白酒行业发展经历了前所未有的困境。针对中国白酒行业目前出现的一些新问题，国内知名调研机构零点公司日前启动了一次针对消费者的调研项目。据了解，零点公司的这次调研主要围绕酒消费者在白酒选择因素、包装偏好、消费价格等具体问题展开。

　　从去年底开始，整个中国白酒行业进入了低谷期，白酒企业的销售量、利润率等关键指标均有不同程度下滑。有言论称，白酒业的“黄金十年”将无法重现。有业内人士认为，针对消费市场的调研，将有望帮助酒企理清现状和长期存在的问题，并提出应对之策，为白酒行业进入下一个“黄金十年”做好充分的市场准备。

　　“70、80后正在成为市场消费的主体，但谁都不敢轻易尝试全新的产品及销售模式。想突破，又不敢轻易尝试，这种心态成为不少酒企发展的羁绊。”零点公司人士表示，现在70、80后消费者已经开始在社会结构中发挥越来越重要的作用，所以此次调研活动将针对年轻消费者的消费习惯、精神状态、心理需求做深度调查，到底具备什么样特质的产品才能真正吸引年轻消费者？当下的白酒文化和年轻消费群体之间存在哪些需要弥补的间隙？这些都是白酒企业应该去思考的问题。只有重视对年轻消费者的培养，中国白酒行业才有未来。

　　五粮液投资共建白酒灌装工业园

　　南方日报讯 （记者/周照）日前，邯郸市人民政府、临漳县人民政府、五粮液股份有限公司等单位共建“河北临漳白酒灌装工业园”项目签约仪式在河北邯郸举行，各方共同签署了《关于投资设立“河北永不分梨酒业股份有限公司”共同建设河北临漳白酒灌装工业园的战略框架协议》和《关于出资设立河北永不分梨酒业股份有限公司出资协议》。

　　据悉，新公司五粮液出资25500万元，占股51%，和君咨询出资5000万，占股10%，河北永不分梨公司占股32%，邯郸市建设投资公司、临漳县政通资产经营管理有限责任公司分别占股5%和2%。该公司所有产品的基酒均由宜宾五粮液供给，将着重加大30—100元、100—300元等中低价位的产品开发和打造力度，并希望通过3—4年时间，打造出销售规模上10亿元的区域品牌。

　　taste广州正佳广场店正式开业

　　南方日报讯 （记者/周照 实习生/肖颖）日前，百佳旗下taste店于广州天河正佳广场举行了开业仪式，这也是目前广州地区的第二家taste店，taste正佳店位于正佳广场负一层，由百佳集团历时四月在百佳超市正佳分店原址上升级而来。

　　taste是香港百佳超市集团的下属的高端精品超市，主打中高端进口产品。据百佳中国区公共事务总监廖穗湘介绍，正佳taste店汇集了25000多种优质食品，其中有6500多种来自60多国的进口产品。货品虽然高端，但正佳taste店在价格方面却走了“大众化路线”，“我们希望提供的是优质的食品和舒适的购物体验，我们的优势在于产品的性价比高，能够为大众提供更多样化的选择。”据透露，百佳集团年内计划在全国范围内将连锁超市由目前的12家扩张至20家。

　　中国探月工程与深圳安琪结为战略伙伴

　　南方日报讯 （记者/周照 北京报道）昨天，中国探月工程与深圳安琪食品战略合作新闻发布会于北京钓鱼台国宾馆正式举行。这意味着中国*尖端的航天科技工程与中国*传统的非物质文化遗产品牌成功牵手。

　　探月工程是我国航天事业继人造地球卫星、载人航天飞行成功之后的又一座里程碑。而深圳安琪食品一直致力于打造中国文化食品第一品牌，旗下经营拥有主要品牌有：“安琪”、“琪旺”等，产品包括月饼、曲奇等品种，其中“安琪月饼”品牌，已连续10年荣获中国月饼节“名牌月饼”称号。“安琪广式月饼制作技艺”更是被国务院确认为“国家非物质文化遗产”，安琪集团董事长梁球胜先生也荣获国家级非物质文化遗产项目月饼传统制作技艺代表性传承人荣誉奖项。

　　深圳安琪食品表示，作为中国探月工程战略合作伙伴，不仅要倾力支持中国探月工程，还将继续开发探月系列产品，藉此与更多热爱和关注探月工程的人分享大国崛起的喜悦。

　　法国波尔多葡萄酒文化中心奠基

　　南方日报讯 （记者/周照 实习生/肖颖）日前，世界葡萄酒圣地法国波尔多举办了一场盛大的葡萄酒文化中心奠基发布会，发布会现场首次公开了葡萄酒文化中心的全新比例模型，模型展示了建筑内部的展览路线和观光台。据悉，这座备受瞩目的建筑由曾主持设计过波尔多酒庄的巴黎x-tu建筑事务所设计。发布会上还揭幕了未来将移植到葡萄酒文化中心的葡萄藤。

　　据悉，本次活动也是2013年国际葡萄酒及烈酒展览会期间*吸引眼球的大型活动之一。发布会吸引了众多国际葡萄酒行业知名人士和专业媒体到场参与。近700位嘉宾齐聚莱福日为这一即将成为波尔多新地标的奠基喝彩。据了解项目预计建设两年6个月，预计将于2016年2月竣工，2016年3月正式开业，开业后每年将吸引42万游客前往参观。

　　壹号土猪屠夫学校上海开学

　　南方日报讯 （记者/周照 实习生/肖颖）近日，从广东走出的土猪品牌壹号土猪，继今年初登陆上海后，又在上海开设了屠夫学校，据悉，自年初登陆上海市场后，壹号土猪在上海地区从12家店扩张到近70家，有望年内进驻北京，实现北上广深连锁发展的目标。

　　屠夫学校是2009年底壹号土猪老总陈生与北大“屠夫”陆步轩共同开办的刀手培训班，也是中国第一个专门培养屠夫的学校。随着壹号土猪连锁店的不断扩大，对专业人才的需求成倍增加，在壹号土猪登陆上海半年以后，屠夫学校正式落户上海奉贤区。

　　据了解，目前壹号土猪在省内已经开有500多家连锁店。而随着广、深产业的布局完成以及成功进驻上海，北京成为了陈生的下一个目标，据他透露壹号土猪已经派出团队赴北京洽谈实质性工作，今年10月有望让北京市民吃上壹号土猪。