*近，中国政府对欧盟进口葡萄酒的双反引起了业内外广泛关注，其中有媒体说双反给中国葡萄酒带来喘息的机会，且不说“喘息”一词的贬褒，就国内葡萄酒行业的现状来说，我认为至少还有20年才能赶上欧美国家，哪有喘息可言？
这些年来，欧洲葡萄酒的进口对国内葡萄酒市场起到了巨大的推动作用，也给中国的葡萄酒行业提供了很多经验，其中*重要的一条就是如何获得消费者的信任？如何培养消费者的忠诚度？
葡萄酒行业紧随经济潮流，在过去的30年里经历了四个*重要的市场和产业变化：即工业化、市场化到产业化、全球化的转变。那么，在新形势下我们应该具备什么样的经营理念？我很赞赏陈春花教授所倡导的“顾客价值，合理成本，有效规模和具有人文关怀的赢利”，其中的“顾客价值”就是“以顾客为中心”，它涵盖了这样几个方面：
顾客的需要和偏好是什么？
何种方式可以满足这种需要和偏好？
*适合于这种方式的产品和服务是什么？
提供这些产品和服务的投入要素是什么？
使用这些投入要素的关键资产与核心能力是什么？
具体到葡萄酒生产企业，首先应该基于现代价值链进行思考，一切从顾客开始，为顾客创造价值。然后由顾客的偏好决定企业的技术和服务所付出的努力，再由技术和服务的价值引导资源的投入，*后获得公司的资产和核心能力，这样的企业才会被确认是拥有市场能力并能实现持续成长的企业。
分析我国葡萄酒行业的现状，大部分的企业仍然停留在以产品和市场为中心的经营阶段，产品品质不稳定，风格不突出，价格虚高等现象已经严重影响了消费者对国产葡萄酒的信心，必须彻底反思，“痛改前非”！
以顾客为中心首先要转变以产品为中心的传统思维，在保证产品品质的前提下，更多地关注市场和消费者；
以顾客为中心就是要充分尊重消费者，认真向消费者学习，而不是利用消费者的“无知”去获取短暂的利益；
以顾客为中心要认真研究葡萄酒的市场和消费习惯，运用现代信息和技术手段，对消费者进行细分，找到自己的潜在客户；
以顾客为中心需要建立起与消费者互动的渠道和机制，直接面对消费者。
*后，引用一句经典的话与大家共勉：
顾客是唯一能解雇我们所有人的人！
来源:中国葡萄酒信息网
