近几年来，景芝酒业积极倡导“喝纯粮酿造酒，健康又长寿”的绿色消费理念，始终坚持纯粮酿造，不断加强品牌建设，尤其是在芝麻香型白酒的科学探索上，更是“百尺竿头，更进一步”。正如景芝人所言：人品成就产品，产品铸就品牌，品牌决定未来，要进一步打造芝麻香，就必须提高企业自身的科研水平和软硬件设施，保证每一滴景芝神酿都是精华。

　　在几十年的生产实践中，掌握着传统“醉世神工”的景芝酒业股份有限公司科技工作者们，在坚持千年传统酿酒工艺的基础上，主动借鉴清、浓、酱三大香型白酒工艺特点，并将“白酒香味成分剖析”等许多研究成果加以应用，创新出了一套在全国独树一帜的芝麻香白酒生产工艺。

　　“清蒸续渣、泥底砖窖、大麸结合、多微共酵、三高一长”，其中的“三高一长”就是高氮配料，高温堆积，高温入池发酵，贮酒时间长。这一道道生产工序看似不起眼，里面的学问可大了：高氮配料决定着芝麻香型酒的淡雅风格；高温堆积，决定着粮糟的老熟；高温发酵，决定着芝麻香香味成分的*终生成；长期贮存，决定着更为丰富的芝麻香味。酿酒师傅们说：这些工序环环相扣，十分神奇，不能有一丝一毫的马虎和省略，否则，酿出的芝麻香就不正宗。参观景芝酒业芝麻香酿造车间，你会发现这里的酿酒师傅们，对生产工艺的各个环节真是做到了“于细微处见功夫”。蒸馏入池发酵前，小麦、高粱等粮食都要经过三遍机械过筛，彻底去除杂质后才能允许进入下道工序；高温入池、高温发酵，顶火必须保证在40℃以上；出甑加浆、通风凉渣工序上，用水温度和入池温度按规定严格控制，这一道道科学而缜密的工序，确保了景芝神酿具有“色、香、味、格”等丰富的芝麻香酒特点。

　　近几年来，景芝酒业斥巨资成立了“山东芝麻香型工程技术研究中心”，不断完善芝麻香酒酿造工艺，使景芝神酿的内在品质不断改进，达到了国家优质酒水平。景芝酒业芝麻香型白酒的确立，让业界惊叹，也产生了轰动效应。景芝神酿芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香气协调、余味悠长、风格典雅，产品质量达到国家优级酒水平。

　　景芝不尽的醇香，是从遥远的历史中来，是从纯粮固态发酵中来。