7月31日,本刊《四大乱象扰乱婚酒市场》报道中,对目前婚庆酒市场乱象进行了曝光,引起众多消费者关注。怎样鉴别婚庆酒的品质?有哪些婚庆酒产品的酒质是放心过硬的?读者希望能够得到来自权威专家的帮助。为此,本刊将邀请重庆酒类行业专家、国家级品酒师、相关管理部门、酒类经销商以及部分消费者代表,于近日举行婚庆酒品质鉴评会,为消费者传授购买放心婚庆酒产品的知识和诀窍。

　　多年来一直从事酒类流通销售,对于婚庆酒市场操作有着丰富经验的茅台迎宾酒经销商董旭分析目前的市场情况时表示,长期以来,婚庆酒的品质并未得到消费者的足够重视。一来婚庆用酒普遍价格不高,二来消费者更注重价格是否实惠以及产品包装看起来是否喜庆大气,而对于酒质则知之甚少,这从客观上给某些产品在其间上下其手留下了空间。随着近年来消费者的食品安全意识不断上升,对于婚庆酒品质的关注也开始加强。今年以来各大名酒厂家加大对婚庆酒市场的关注和投入,从投放的产品到市场推广、服务都得到了提升。总的来说,未来消费者对于品质过硬的婚庆酒的选择余地将越来越大。

　　而在重庆酒类管理协会常务副秘书长、国家级品酒师高怀昌看来,目前消费者对于酒类的消费的确还存在一些误区:品质不是一个只与高端消费有关系的概念,婚庆酒产品虽然是一种大众化消费,但是大众化产品依然有自己严格的品质标志和口感特征。他认为,针对婚庆酒产品的品质鉴评,可以向消费者传播一些必要的鉴别知识,更重要的是引导正确的消费观念——价格不是评判品质的唯一标准,大众化产品也需注重品质因素。

　　本次婚庆酒品质鉴评会将征集部分消费者参加,读者只需关注“日报酒长尝”并注册成为会员,输入指令“n”即可报名参与。 王凡