炎热的夏季，白葡萄酒露出清莹、透明的身体，在夏日的阳光下，显得格外干爽。随着国内消费者对葡萄酒消费趋于理性，对葡萄酒知识的了解更加深入，白葡萄酒大受消费者追捧。夏季选择白葡萄酒也逐渐成为国内消费者的流行趋势。
“进入夏季以后，葡萄酒整体销量会有所下滑，而白葡萄酒的销量相对有所增长，以前占销售比例的10%左右，如今占到了20%左右。”超市工作人员告诉记者。营养专家表示，夏天饮食就应该以清淡为主，品酒也是一样，夏天不适宜饮用口味浓厚的红葡萄酒。选择口感清爽自然的干白葡萄酒，冰镇后饮用风味更加突出。
依据经典原则，白葡萄酒与海鲜自然是极好的“搭档”。如果你喜欢烤鱿鱼、虾、龙虾，那么选择一瓶白葡萄酒可以让这些菜肴的美味达到顶峰。
