一直以“酒中贵族”自居的五粮液茅台等名酒,缘何纷纷向中低市场发力?
据此,前瞻产业研究院认为:“三公消费”受限,只是目前酒业贵族平民化变身的一个表面原因。如何解读名酒贵族化,需要从更深层次去反思。
决定兴衰的“历史怪圈”
中国经济发展的模式从根本上来自于中国的政治模式。政府计划和市场调节双轮驱动下的经济发展模式所导致的就是‘水多了加面、面多了加水’的循环往复。
一旦放开体制内资源便形成万马奔腾之势,伴随之的正是腐败和通胀,而腐败进而导致白酒和奢侈品的消费,通胀则会让白酒成为金融产品,公务消费和社会通胀的过渡又会影响社会稳定指数和政府治理评价,从而在社会舆论和‘维稳’压力下政府必然要收紧资源、整风工作调整。这就是主导每一次白酒行业兴衰周期的历史怪圈。
而“三公消费”受限的政治背景,就是名酒贵族变身的真实写照。
意见领袖的宣传误导
茅台五粮液之所以长期以酒中贵族自居,在一定程度上,是意见领袖的消费引领逻辑使然。受中国政治文化背景的影响,如何与政府、官员建立良好的关系成为政商二元下商人的一致选择,由此催生体制内官员和领导成为高端奢侈品消费的“意见领袖”,这样的形态使得白酒品牌在话语体系、思维方式和语言符号方面无可避免地走向屈从于权力的模式化和脸谱化,而对消费者深层的需求变化漠然无睹。
近年来白酒行业诸如“国”字当头的大词泛滥和历史文化的野蛮绑架即是明证。比如说,“五粮液,中国的五粮液,世界的五粮液”“国酒茅台”等这些我们耳濡目染的广告语,在宣传定位之初,就已经把这些名酒哄抬到了国家级别乃至世界级别的高位。
所以说,长期的“意见领袖宣传误导”,把五粮液茅台定位在高位,一直以来使得这些贵族“高不可攀”。如今,遭受市场重创,名酒贵族已经“高处不胜寒”。
面子文化 & 品牌余热
中国的面子文化根深蒂固。这在一定程度上,造成国民对名酒辨别无所适从。
近十年,白酒的包装可谓丰富多样,但基本是挖掘中国的历史与文化,瓶身主要材质是玻璃、瓷与陶,造型各有千秋,外包装色彩大多浓烈。中高端产品包装是白酒的品类代表,无论是造型上演绎古代皇宫贵族使用的器皿,还是工艺上凹凸、烫金、烫银、烤花、雕龙刻凤,无不彰显白酒的豪放、高度、尊贵的品类形象。
这些设计迎合了中国人送礼、商务、宴请等消费场合的面子文化。由于这些包装都大同小异,很多市民由于缺乏专业的知识,造成甄别上的无所适从。
假若名酒贵族在包装上大做文章,那么,凭借着它固有的品牌影响力和品牌信赖度,名酒贵族转向中低市场,也会带来可观的利润。





