今年上半年，白酒行业冷风嗖嗖的。”8月15日，说起这话的时候，黎淼有些沮丧。作为一家国内知名的以酒为主业的企业销售总监，对几大知名酒企的境遇并没有幸灾乐祸，因为自己所在的企业也并不好过。2013年日暮及中，放眼上半年，整个快消行业受多方面因素影响而风起云涌，白酒行业跌宕起伏，还未走出塑化剂分波及“三公消费”等因素影响；食品饮料并购动作频频。外界普遍认为，2012年快消界的多事之秋还未平复。

　　8月14日，统一企业发布半年报显示，其刚刚盈利两年的方便面业务再度陷入亏损泥潭，亏损额远超2010年上半 年。今年上半年，统一旗下方便面业务亏损6031.4万元，远超2010年上半年的亏损额1255.8万元。对于亏损原因，统一方面表示，上半年方便面整体产业增长放缓，竞争加剧，公司加大了市场营销投入，导致亏损。

　　此外，白酒业的“寒意”也开始在中报集体释放。继皇台酒业告亏后，8月14日晚，五粮液亮出了白酒行业的第二份中报。中报显示，该公司酒类营业收入只录得个位数的增长；净利润增长15.24%，增长速度较第一季度时放缓三个百分点。

　　受速成鸡事件、h7n9流感事件等影响，上半年国内肉鸡养殖加工行业也普遍处于亏损状态。肯德基主要供应商大成食品近日发布的2013年度中期业绩公告显示，该公司去年股东应占溢利亏损5100万元，较去年同期大跌213.7%。龙腾资本董事总经理周璐接受《国际金融报》记者采访时表示，大成食品等企业与鸡相关的业务，因而受到了速成鸡事件、禽流感事件的直接冲击。下游消费市场，普通百姓影响还好，但规模化的餐饮企业业绩下滑，对养殖加工企业的影响比较大。

　　不过，周璐同时表示，在gdp增长放缓阶段，快消行业具有较强的防御性。对比1999年至2012年之间的食品行业收入、饮料行业收入、gdp增速和cpi数据，可以看到，食品及饮料行业一直保持着10%以上的增速。值得注意的是，在cpi上扬的时期，即使gdp增速略有放缓，食品及饮料行业收入也会保持增长。这是由于在cpi处于高位的环境下，公司更容易提高价格，从而保证收入增长。

　　来源：糖酒门户网