8月18日,河南老窖酒业有限公司新产品“豆香型”风格白酒在鹤壁上市,来自全省的200多名经销商参加了“豆香型”白酒新品上市招商订货会。
河南老窖酒业有限公司位于河南省浚县,浚县古称黎阳,黎阳粮仓为国家级的官仓。从保护历史上第一粮仓“黎阳仓”的角度出发,河南老窖注册了“黎阳仓”品牌,也为河南老窖注入了厚重的文化内涵。近年来,河南老窖以此为基础,采用独特工艺,在原料中特别添加了蚕豆等地方特产,使酿造出来的河南老窖“豆香型”风格白酒在口感上表现出“窖香幽雅、绵厚甘润、诸味谐和、余味悠长”的特点。
河南老窖酒业有限公司董事长胡林生告诉记者,该公司从2011年就开始实施《河南老窖豆香风格酒体研发》的科研项目,该科研项目历时近两年,投入经费460万元,分析基酒337个品种,终于开发研制成功了具有“豆香风格”的浓香型白酒。除了完美的口感之外,该风格产品还具有“饮酒过程中醉得慢,醒得快,饮酒后不口干,不上头”等特质,被很多业内人士所喜爱。目前该项目已于2013年4月通过了省内外白酒专家成果鉴定,该公司被鹤壁市科技局确定为“鹤壁市豆香型白酒工程技术研究中心”。岳晓声





