背景：

　　功能饮料 走俏市场

　　炎热的夏天，喝上一口冰爽的饮料，那感觉可真是太舒服了。市场上，茶饮料、果汁、碳酸饮料等也应季地挤满了货架，尤其打着补充人体营养、增强体能功效的功能性饮料更是成了当下年轻人的*爱。而人们也几乎都是根据广告或口味买上就喝,很少去细想一下，自己的体质适合喝哪种饮料。专家提醒，功能性饮料其实是“特殊用途饮料”，其针对的是特殊人群，而非普通消费者。如果个人不加限制饮用，可能造成一些营养素或咖啡因过量，导致胃肠不适、心跳加快、血压升高、神经紧张、失眠等症状，对身体健康造成不利影响。

　　市场：

　　部分功能饮料咖啡因标注不清

　　记者走访饮料市场发现，目前市场上流行的功能饮料品种花样繁多，诸如茶系列、运动饮料、维c饮料等不同种类的功能饮料占据着显眼位置。仅从茶系列来看，就包括多家企业生产的绿茶、红茶、乌龙茶、柠檬茶和柚子茶、以祛火为目的的凉草茶；运动饮料则涵盖了脉动、尖叫、佳得乐等品种。

　　记者发现，不少功能饮料、碳酸饮料内都含有咖啡因，有些功能饮料在配料表、功效成分表等方面标识比较清楚，但是有些功能饮料则标识含糊不清，如咖啡、茶等饮料的包装上并没有咖啡因含量的标注，像一些碳酸饮料的配料表只标注了含有作为食品添加剂的咖啡因，并未标明具体含量。营养师提示消费者，在饮用功能饮料前一定要关注其包装标签，而饮品注明的如“每日两罐，开盖即饮”的每日食用量为限制量，消费者应遵循。建议成年人每天摄入咖啡因的剂量不要高于300毫克，青少年的安全剂量则更低。

　　现状：

　　消费主力恰恰是“不适宜饮用者”

　　少年儿童身体正处于发育期，身体发育尚处不完全，饮用功能饮料可能影响身体正常发育，过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力，故这种含咖啡因的功能饮料及咖啡、茶等均不适于少年儿童饮用。但实际情况怎样呢？

　　不少销售人员表示，购买这类功能饮料的主力大军正是“不适宜饮用”的少年、儿童。“中学生，特别是男生买的多。还有年轻人，像上班族一般也会买。”据了解，尤其在网吧、体育场附近的小卖部，像红牛这一类的饮料都走得特别好。“我都不知道这个学生不能喝，没太注意这个。”有销售人员如此说。

　　运动医学专家指出，由于一些功能性饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于少年儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能性饮料虽然可以不受限制地饮用，但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加肌体负担，使心脏负荷加大,血压升高。

　　知多d：

　　功能饮料

　　“能”在哪里？

　　咖啡因虽具有提神、抗疲劳的作用，但多数商家并不以“含咖啡因”作为产品宣传内容。而常被作为功能饮料、运动饮料宣传点的营养素有以下4种：维生素、葡萄糖、电解质、牛磺酸。这4种我们常在广告中听到的营养素各有什么作用呢？

　　营养师称，维生素主要是补充在运动中人的身体会通过出汗、排尿代谢出去的一些如b族维生素等的水溶性维生素，电解质饮品则着重补充钾、钠等酸、碱、盐，保持水分渗透压，使人体不至缺水或水肿；葡萄糖及牛磺酸则主要作为能量的补充，其中牛磺酸是一种氨基酸，对视觉和运动功能有帮助。但同时营养师也提示消费者，运动饮料及功能饮料主要针对的是运动员等在运动状态下的人群，若将其作为日常饮品应注意摄入量，且应当注意饮料中糖的摄入，避免引起肥胖。

　　实际上，在相关国标和行业标准，如gb10789-1996《软饮料的分类》和gb10789-2007《饮料通则》，都不存在“功能饮料”和“运动饮料”的称谓，只有类似的“特殊用途饮料”的提法。

　　提醒：

　　抗疲劳饮料

　　儿童孕妇慎喝

　　营养师表示，功能性饮料强调的是适当的人群，适宜的场合。比如，抗疲劳饮料含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童和孕妇*好不要喝；运动饮料不适合在没有运动的情况下饮用，因为其所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。因此，消费者在挑选时，要注意配料表注明的成分，根据各种营养素的不同，购买自己所需。

　　首都医科大学附属安贞医院心外科专家提醒，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，属于二类精神药品，人摄入后会出现兴奋、心率增快等症状，但一般不会致人死亡。但有心脏疾病等基础病患者确实需要注意避免摄入咖啡因。正常人对咖啡因有一个适应的过程，但如在摄入咖啡因后感觉心悸、心慌，应躺下休息，严重者应立即送往医院诊治。

　　另外，需要特别提醒的是，大剂量或长期食用咖啡因也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神委顿、浑身困乏疲软等各种症状。

　　健康·提醒

　　过度劳累不宜饮用功能饮料

　　功能性饮料并不是任何情况下都可以饮用的，比如在过劳的情况下就不适合饮用功能饮料。

　　因为过度劳累会引起肌体脱水，肾脏的血液灌注下降。在这种情况下，极易出现肾功能的损伤，此时如大量喝下含有糖分等的饮料可能会引起血浆渗透压的明显改变；在正常情况下并不造成损害的“安全”成分，此时可能会“攻击”人体，从而造成人体脏器功能的损伤，进而可能会导致死亡。有些功能饮料中含有咖啡因，过多摄入会导致神经系统兴奋，心率加快，增加心脏的负担。一些人会产生心慌、烦躁等现象，尤其是心脑血管疾病的患者。所以有病在身的人一定要慎饮功能饮料。

　　健康台历

　　功能饮料细分七类

　　目前，《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料下的定义是，通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。功能性饮料还能细分成七类：多糖饮料；维生素类饮料；蛋白质、多肽、氨基酸类饮料；矿物质饮料；益生菌和益生原类饮料；低能量饮料和其他类饮料。

　　（本版文字由深圳晚报记者 邱丹纯 整理）

　　原标题 莫把功能饮料当水喝

　　来源：以上内容来自：深圳晚报