围绕着奥地利维也纳市的葡萄酒种植区域wiener gemischte satz,以其独特的混搭种植和混酿葡萄酒,获得了dac法定产区身份。
wiener gemischte satz是奥地利第九个dac法定产区。在该产区的葡萄园内,不同的葡萄品种相邻种植的传统,得到了法定分级的承认。
据奥地利葡萄酒营销局称,这个传统过去十年内由当地葡萄酒生产商在以“维也纳葡萄酒”之名复兴。*初这种做法是为了确保产量、减小低收成风险,但却给葡萄酒带来了独特的香气和口味。
在wiener gemischte satz dac法定产区里的葡萄园,必须包含至少三种优质白葡萄品种,并种植在一起。
获得dac法定产区身份后首批发布的葡萄酒将是2013年份,主要葡萄品种不能超过混酿比例的50%,第三个品种不能小于10%。必须是干型葡萄酒,酒精量不能超过12.5%。
来源:decanter





