8月25日，由中国酒业协会主办，汾酒集团提供全面支持保障的“白酒感官品评培训暨2026年白酒质量年会”在山西太原隆重开幕。此次盛会汇聚了行业顶尖智慧，中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，以及来自贵州茅台、四川泸州老窖、安徽口子酒业、江苏洋河等知名酒企的高层领导与技术专家齐聚一堂。全国各地的国家级白酒评委与资深技术专家共同参会，旨在深化行业交流，淬炼品评专业能力，共话白酒品质高质量发展之路。
会上，汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞发表致辞。他强调，白酒品评讲究“眼观其色、鼻闻其香、口尝其味”，而行业的发展同样需要洞察大局底色，深刻认识国评选拔与品酒竞赛对引领行业标准的深远意义。他指出，唯有通过严谨的专业训练，才能确保每一滴佳酿都经得起时间的考验。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中深刻剖析了当前白酒产业转型的关键期现状。他形象地指出，评酒委员的舌尖一头连着万亩粮田的辛勤耕耘，一头连着亿万消费者的信任托付。为此，他以“静、敬、境”三字诠释了当代品酒人的精神内核：以“静”养味，沉潜守真，坚持长期主义，修炼专业功底；以“敬”立标，敬畏自然规律与传统工艺，树立行业标杆；最终达到“境”界升华，推动中国白酒文化与世界对话。
本次年会不仅是一次技术的切磋，更是一次责任的凝聚。与会嘉宾一致表示，将通过不断提升感官品评的科学性与规范性，守护白酒品质生命线，为中国酒业的高质量发展注入强劲动力。
