随着人们健康保健意识的提高,不少人认识到中医中药整体治疗效果优于西医,特别是将饮食疗法融入到生活当中。由于中药结构和成分复杂,服用中药时有诸多禁忌,例如下面提高四种饮料和五种食物不能与中药同服,否则会影响药物疗效。
茶
茶本身具有药性,且茶性属于苦寒,会影响补药疗效。
不是所有中药都不能用茶,中医治头痛有一古方叫做“川芎茶调散”,就是要用茶调服用,而且坊间许多号称可以减肥的方子,也常用茶来搭配中药。
不过,除了以上几种情形之外,吃中药时*好别用茶水服送,尤其吃含补气或补血成分的中药时,更该避免,因为茶中的鞣酸常会和补药中的有效成分结合,影响人体吸收。
另外,茶水冷却并放置隔夜后,其性更寒,有人喝隔夜茶甚至会胃痛,因此,当你正在服用人参、姜、桂枝等温热中药时就不该喝茶。
茶水利尿,多喝会稀释血中药物浓度。茶也具有提神醒脑作用,服用安神镇静药物时喝茶,药效会相互抵销;有睡眠障碍的人,中午过后也*好不要喝茶。
果汁
跟熟食比起来,水果本身就偏生冷寒凉,即使打成果汁也一样,寒性体质的人多吃会不舒服。
如果吃中药时用果汁配服,果汁的酸碱值也可能会改变药性或血中药物浓度,应该尽量避免。
牛奶
牛奶含有蛋白质与钙质,可能会跟中药成分结合、包裹胃壁,导致人体无法消化吸收,有些患者就因为用牛奶配中药而腹泻。
牛奶也可能是过敏原,有些人肠胃里的乳糖酵素没有高加索人来得多,造成未分解的乳糖直接进入大肠,因此乳糖不耐症的人只要一喝牛奶就会拉肚子;专家建议,凡是喝完牛奶会胀气的人都不宜再喝,容易过敏、免疫异常的人也不适合食用蛋白及牛、羊等动物奶,否则吃多了容易变成酸性、湿性体质。
糖水
糖本身具有药性,例如红糖是温补,白糖则是凉补,与中药共服会改变药性,所以尽量配白开水就好,不要加糖。
服中药不能吃的五种食物
白萝卜
不适合:正在服用温补药的人。
原因:白萝卜属于“行气化痰药”,会消耗能量,因此不宜与补药共服,容易降低疗效。其他不适合的食物还有大白菜及竹笋等。
服用人参时*忌吃白萝卜。白萝卜的种子又称为“莱菔”,能理气下气,被中医用来消肠胃胀气,有时会在吃太补、气壅滞时使用,所以不适合和补气的人参一起吃,尤其是必须吃高丽参这类属于红参、偏温补药材的人,就代表患者已经是偏寒体质、需要用药滋补,本身就不适合吃会耗气的药或是白萝卜这类食材。
至于竹笋,专家认为不必然完全不能吃,不过竹笋性偏寒,筋骨酸痛的人*好减少摄取竹笋等寒凉食物,以免让身体循环代谢更弱。
竹笋会招风邪,有些人吃竹笋会出现皮肤痒、类似感冒的症状,因此中医通常建议患者少吃竹笋,不过茭白笋并非竹笋类植物,可以放心吃。
辣椒
不适合:正在服寒性药物的人。
原因:不分中西医都认为,生病吃药时饮食要清淡,尽量避免辛辣、刺激性的食物,例如咖喱、胡椒、辣椒、酒类等。
食用辛辣刺激食物会增加热象,因而抵销清热凉血药物的疗效。
如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者是牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,就不该再吃葱蒜、辣椒、麻油鸡、肉骨茶、姜母鸭或羊肉炉等辛辣热燥油腻食物,以免影响原来中药材的药性。
糯米
不适合:正在服健脾胃药的人。
原因:豆类、肉类、糯米等食物比较不易消化,正在服用健脾胃药的人*好避免,以免增加肠胃负担,影响病患康复。对于胃肠功能已经减退的老年人来说,多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪负荷。
芒果
不适合:过敏或正在治疗皮肤疾病的人。
原因:在中医观点里,芒果属于“发物”,也就是对气喘、异位性皮肤炎等过敏体质的人来说,吃芒果容易使病情发作。
而正在服药治疗皮肤疾病的患者,也应避免食用芒果、荔枝、花生、海产类等食物。
冰
不适合:所有人,尤其是正在服用温热性质中药的人。
原因:中医认为人体必须气血调和才能正常运作,吃冰容易耗损脾胃机能。
在正常情况下,胃的酵素必须在适当体温下才能有效运作,吃太多冰冷食物会让胃的温度下降,不利于酵素进行分解作用、五谷精华无法消化吸收,进而导致代谢不良。
尤其在需要服用温热性质的中药治病时,更应该避免吃生冷瓜果及冰凉食物,否则药物将无法充分发挥功效。
服用中药温开水*好
吃中药时*好搭配温开水。虽然有时候中医师会视病患的体质或病情,特别交代要用热服或冷服,不过在绝大多数情况下,用温开水服送中药是*保险的。
如果是吃科学中药,中医师建议先把药粉和温开水混合后再喝,沾在杯子上的粉末残渣应再用水冲一冲后喝干净;不建议把药粉倒入口中再喝水,避免药粉在食道中沾黏或呛到。
来源:中奢网





