□ 本报记者 王娅莉
为顺应市场变化,应对中国酒业调整,五粮液以创新求发展,在巩固高端市场“名酒”形象的同时,积极开发售价在200元至500元的产品,进军“让老百姓都喝得起”的“民酒”市场。五粮液公司表示,五粮液不仅要做名酒,也要做民酒。
白酒业结束“黄金十年”,步入新一轮调整期。告别爆发式增长,步入理性发展和理性消费时代,是此轮白酒业调整期的主要特征。据市场反馈,在销量和价格上,目前受到影响*大的主要是高端白酒。相较而言,中端市场基本未受影响。
五粮液作为中国白酒典型代表,始终引领着中国白酒行业持续、健康发展。今年3月25日,五粮液5大战略品牌新品上市说明会在成都举行,提出要聚焦资源着力打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、绵柔尖庄5大战略品牌。其中,除五粮液外,其余均为“腰部”产品。
5月29日,五粮液在郑州举行了绵柔尖庄产品上市发布会。这一中端产品一经推出,便获得良好的市场反馈:投放市场仅一个月,就实现了5000万元的销售收入。
7月23日,“五粮液创新驱动发展暨新品上市新闻发布会”在成都举行。在此次发布会上,五粮液隆重推出战略新品——五粮特曲和五粮头曲。其中,五粮特曲价格在400~500元/瓶之间,五粮头曲价格在200~300元/瓶之间。此举标志着五粮液实施“中国特曲”新标杆的占位策略,再次发力中高端市场,进一步壮大了“腰部”产品。
“高端占利润,中低端价位占销量的产品结构,在未来将会发生转变,而这也是我们优化产品结构的方向。”五粮液集团公司董事长唐桥在6月25日南京召开的第二届中国白酒领袖峰会上曾表示。
五粮液股份有限公司董事长刘中国也曾对外表示:“顺应市场变化,五粮液实现全价位产品覆盖,把高端产品做得更精、更细;把中价位产品做得更强、更大;把低价位产品做得更稳、更实,更好地满足消费者需求。”
五粮液连续发力“腰部”产品,顺应了中国白酒市场回归理性消费的趋势。
四川省委在5月中旬召开的十届三中全会上,为四川省白酒业提供了发展思路,即要大力推进发展理念创新、体制机制创新、科技创新和管理创新,以改革创新破解发展中的深层次矛盾和问题,加快推动四川省发展进入创新驱动、内生增长的轨道。
“创新首先要观念创新。不要认为观念创新很简单。五粮液人如果思想不变、观念不变,在这次变革中要适应现在的形势是不可能的。”唐桥说,“行业的发展方向,*终会回归理性,回归本质,回归品质,回归性价比。高端占利润,低端占销量的产品结构,在未来将会发生转变,而这也是我们优化产品结构的方向。”
唐桥说:“今后的白酒市场将比3样:产品质量、售后服务、价格,这也是我们赢得市场、赢得消费者的关键。消费者说这个酒好,愿意喝这个酒,我们就把它定成这样。我们要进行创新,去适应不断变化的市场,满足不同消费者的需求。”
专家认为,五粮液此次推出的两款新品必将以其高品质、高性价比赢得消费者和市场的青睐,搅动中高档白酒市场。





