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葡萄酒中常见的花香
编辑:平平  发布:2013/8/26 20:53:07  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  玫瑰:葡萄酒中一种复杂的花香,主要体现在各种风格的白葡萄酒和红葡萄酒中,例如:琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜、桑娇维赛、内比奥罗等。

  天竺葵:如果葡萄酒中的天竺葵香气过重的话会被认为这是一款有缺陷的葡萄酒,因为香叶醇这种化学物质不会在压榨葡萄酒汁中自然残生。以下葡萄酒中会含有天竺葵的香气:麝香、琼瑶浆、托隆特斯、马尔贝克、小维镀。

  柑橘类花: 这种香气非常复杂,是白葡萄酒中理想的香气。以下葡萄酒中会含有柑橘类花的香气:雷司令、白诗南、维欧涅、霞多丽。

  白花:白葡萄酒总一种微弱的花香。以下葡萄酒中会含有白花的香气:灰皮诺、白诗南、托隆特斯、白皮诺、密思卡黛、赛美容、菲安诺。

  薰衣草:大多数白葡萄酒中都会有薰衣草味,类似于玫瑰花香。例如:歌海娜、西哈、幕维得尔、马尔贝克、小维镀、坦普拉尼罗、桑娇维赛。

  紫罗兰:优质的红葡萄酒中会含有这种花香,例如:美乐、幕维得尔、国产多瑞加、小维镀、小西哈、马尔贝克、赤霞珠。

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