演员郑元畅是出了名的葡萄酒控,今日小综又在微博写到:sad!沿着记忆中熟悉的路线旧地重游!期待想念的味道!但过去了像是失去了的惆怅!只能回忆中醉心了,并附上照片。作为细心的葡萄酒爱好者,你会发现图中的葡萄酒正是意大利皮埃蒙特大区fontanafredda酒庄出产的葡萄酒。
fontanafredda酒庄是位于意大利皮埃蒙特大区(piedmont),具有悠久历史的葡萄酒名庄,酒庄的巴罗洛(barolo)葡萄酒*为著名。fontanafredda 酒庄是真正的巴罗洛“研究所”,能够在将其阐释为当代经典的同时保卫它的历史与传统。fontanafredda 酒庄的巴罗洛葡萄酒显示了超专业葡萄园的独特风格以及葡萄园、气候、葡萄之间牢不可破的关系。在每个葡萄园,内比奥罗葡萄严格按照质量和生长区域进行分级。
关于皮埃蒙特大区
piemonte,字面上的意思是“山脚”,整个地区被阿尔卑斯山从北向西贯穿,南部面临利古里亚海(ligurian sea),冬季寒冷多雾,夏季炎热,秋季漫长。该地的首府是都灵(turin),葡萄园主要集中在两个地方:一个在都灵东北马久里湖(lake maggiore)方向;一个在东南,朗格(langhe)和蒙费拉多(monferrato)山区。每个种满葡萄树的山坡,都有一些细微的差异,不仅坡面朝向不同,在地势和高度方面也略有不同,可以说此地每块葡萄园都拥有独自的小气候。该地的土壤类型多样,*主要的是可能混有沙土和陶土的灰质泥灰岩。
皮埃蒙特主要种植了两个黑色品种——内比奥罗(nebbiolo)和巴贝拉(barbera)以及一个白色品种莫斯卡托(moscato)。
皮埃蒙特是意大利*大的doc和docg葡萄酒产区,有超过40个不同的原产地命名。尽管也有生产著名的白葡萄酒,但是该区的声誉主要取决于红葡萄酒,其中有4个属于docg等级,*重要的两个为巴罗洛(barolo)和巴巴列斯科(barbaresco),他们在1980年被批准为皮埃蒙特的第一批docg产区。因为该省不使用igt等级,所以许多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特doc”称号。“朗格doc”(langhe)也越来越重要,很多重要的生产商甚至也用它命名自己*好的酒。





