2012年3月29日上午，华润雪花啤酒（宁夏）有限公司在银川永宁望远工业园区举行新厂奠基仪式，华润雪花啤酒（中国）有限公司正式宣布，投资3.7亿元新建年产20万千升啤酒工厂。雪花啤酒新工厂的建设标志着宁夏啤酒行业装备水平开始向国内一流水平迈进。
据了解，华润雪花啤酒（宁夏）有限公司是宁夏自治区近十年来首个新建的啤酒工厂项目，也是目前宁夏地区*具现代化装备的啤酒工厂，该项目有三大特点：第一，全部采用全新的国际、国内一流啤酒酿造、包装设备；第二，节能高效，其中糖化采用动态煮沸新工艺新设备，酿造采用直冷式不锈钢发酵设备，采用两罐法发酵工艺，制冷、二氧化碳回收、冰水、脱氧水制备等采用先进的节能模块技术；糖化、包装设备全部采用机械化、自动化先进设备，如空瓶检验机、卸码垛机的应用等；第三，低碳环保，污水处理采用*先进的厌氧加好氧先进工艺，处理后的水质将优于国家和自治区排放标准，千升酒能耗达到国际先进水平。未来新工厂还可以作为宁夏地区工业体验游景点对消费者开放。
奠基仪式上，华润雪花啤酒（中国）有限公司董事总经理王群表示：宁夏新厂的建设将进一步完善雪花啤酒在西北地区的战略布局，推进全国战略的落实。同时也将切实推动宁夏啤酒产业的良性发展。关于雪花啤酒在宁夏市场的下一步发展，王群总经理透露，新工厂将于年底建成，20万千升的年产能力可有效满足宁夏市场需求，为市场发展提供坚实有力的保障。
记者了解到，此次雪花啤酒以新建工厂的方式高调进入宁夏市场，不仅填补了其在宁夏地区没有生产基地的空白，而且就宁夏在西北所处的特殊地理位置，不难看出，此次建厂将与其在甘肃、山西的生产基地产生协同效应，可有效满足中国中北、西北部地区的市场需求。由此判断，华润雪花啤酒早已形成了清晰的西北部地区市场战略，在生产基地布局、装备工艺、品牌建设、产品推广等诸多方面占据领先，拔得头筹。日前，雪花联合沙坡头景区新推出的“雪花啤酒自然之美——沙坡头啤酒”，已经展现了华润雪花要扎根宁夏的雄心。 自2005年以来，雪花啤酒连续7年稳居全国销量第一。2011年，华润雪花啤酒的产销量更是率先突破了1000万千升，同时，雪花品牌价值达463.68亿元，位列《2011年中国*具价值品牌排行榜》第29位，成为中国成长*快、*具价值的啤酒品牌。
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华润雪花啤酒（宁夏）有限公司年产20万千升啤酒项目简介
华润雪花啤酒（宁夏）有限公司坐落于银川市永宁县望远工业园内，占地面积16万5千平方米，项目总投资3.7亿元人民币。建成后年啤酒生产能力20万千升，年销售额5亿元以上，利税超过1亿元。新建工程建设周期规划为8个月，将于今年11月底建成投产。 本项目将全面采用当前国际、国内*先进的技术设备和酿造工艺，确保建成后将成为目前啤酒行业*现代化的、*具行业代表性的领先工厂。水处理采用当前国际*先进的反渗透技术，生产出的酿造用水将完全达到国际顶级啤酒酿造用水标准；糖化设备采用国内*先进的全自动糖化生产线，整条生产线自动化程度高，生产效率高，质量控制水平高；在酿造阶段全部采用不锈钢发酵罐进行啤酒发酵酿造，发酵工艺采用两段式发酵，发酵控制采用电脑全自动控制，酿成的雪花啤酒口感纯正、风味适宜、淡爽适口、质量均一；啤酒包装线采用国内*专业的啤酒包装设备制造商设计制造的全自动包装生产线。全线采用无压力输送，光检机等关键设备选用进口设备，整条包装线包装质量卓越，高效平稳。这些现代化的装备保证了新工厂高质量、高效率的运转，工厂未来的生产消耗指标将达到甚至超过当前国际先进指标，千升酒水耗低于3.5吨，电耗低于48度，人均效率更是达到600千升/人以上。尤为突出的一点，这些高质量的装备有力的保障了新工厂能生产出纯正的雪花啤酒，奉献给宁夏的消费者朋友们。 项目的规划也十分注重节能减排、低碳环保。在糖化煮沸工序，公司采用了当前国际流行的低压动态煮沸工艺，并配套了先进的二次蒸汽热能回收利用设备；在整条啤酒生产线上配置了高效率的冷凝水回收设备对蒸汽冷凝水进行回收循环使用；锅炉采用高效的立式燃气锅炉生产蒸汽，蒸汽产生效率达到93%以上，这些优秀的节能技术保证了新工厂的煤耗将达到国际水平。项目配备了先进的全自动二氧化碳回收设备，对发酵产生的二氧化碳进行回收利用，既减少了温室气体排放，又减少了公司对外源二氧化碳的采购，为工厂创造了效益。项目的污水处理采用先进的厌氧+好氧工艺，处理后的水质将优于国家及自治区排放标准，厌氧阶段产生的沼气还将回供给沼气锅炉，作为燃料生产蒸汽；酿造过程中产生的麦糟、废酵母将作为养殖饲料出售给养殖户，变废为宝、循环利用。华润雪花啤酒（宁夏）公司在建设成为高效率的现代化公司的同时，也将成为一个符合社会发展需要的、履行社会责任的新一代公司。 公司还设置生活区，设置了食堂、体育锻炼休闲区、员工公寓和倒班宿舍等人性化功能区，厂区绿化面积更是达到了32000平方米，把以人为本的理念深深植入到新工厂建设中来。总之，宁夏工厂将建设成一个现代化的、人性化的花园式工厂，也必将成为银川工业旅游方面一道亮丽的风景。
企业背景简介
关于华润
华润集团是由国务院国资委直接监管、关系国计民生的53家国有重点骨干企业之一。总部设在香港，目前下设7大战略业务单元（sbu）、17家一级利润中心，共有1,200多家实体企业。在香港和内地各拥有6家上市公司，其中，华润创业、华润电力、华润置地位列香港恒生指数成份股，员工30余万人。
2010年名列《财富》世界500强第346位，央企综合财务指标排名第5，自2005年起被国资委连续评为a级中央企业。
关于 华润创业有限公司 和sabmiller plc
华润创业有限公司于香港联合交易所挂牌，为香港恒生指数成份股之一。本集团专注于 中国内地及香港的消费品业务，包括零售、啤酒、食品及饮品业务。sabmiller是世界上*大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。sabmiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界六大洲，在75个国家里拥有一百多个啤酒厂，两百多个啤酒品牌，年啤酒销量达2180万吨。sabmiller的生产管理在国际上享有很高的声誉，并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，sabmiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。
关于 华润雪花啤酒（中国）有限公司
华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团sabmiller。目前华润雪花啤酒在中国经营超过80家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及其他多个区域品牌共占有中国啤酒市场的21%份额。2010年华润雪花啤酒销量超过928万千升，年增长达11%。2011年华润雪花产销量突破1000万千升，是中国首个突破千万吨大关的啤酒企业，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。
雪花啤酒品牌简介
1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。 2002年，华润雪花啤酒（中国）有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人*喜爱的啤酒品牌。2007年9月，国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。
2005年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌，由此至2011年连续7年蝉联全国销量第一。截止目前，雪花品牌价值已增至463.68亿元.。 “雪花啤酒 勇闯天涯”是雪花啤酒原创性的、全国性的品牌活动，该活动倡导积极、进取、挑战的精神，活动形式和活动诉求得到了中国千万消费者的广泛认可和喜爱。该活动已连续开展七年，2012年的活动已经在推进当中，这种连续、持久投入消费者互动的啤酒企业，乃至在其他行业，并不多见。包括刚刚结束的两会，雪花纯生啤酒已经连续成为全国政协会议的指定用啤酒，雪花啤酒的过硬品质和品牌档次已经为越来越多的消费者所接受和认可。
（文章来源：宁夏新闻网 记者 李涛 杨娟）
