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东北白酒如何靠文化和品质腾飞
编辑:小蕾  发布:2013/8/31 5:29:20  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在全国白酒行业蒸蒸日上的当今,东北白酒坐拥全国*大粮食产区,却并没有取得相应的成就,令许多东北白酒企业汗颜。相关资料显示:“东北白酒目前生产总量约100万千升,占全国900万千升的九分之一;酒精产量100万吨,占全国500万吨的五分之一;1000多家白酒生产企业中,富有代表性的第一梯队10家,较有名气的第二梯队20余家,略具规模的第三梯队40余家。”看起来成绩不差,但遗憾的是,随着贵州、四川、江苏等地名酒企业加大终端运作、深度分销的力度,东北酒外部市场的压力与日俱增,市场份额大大缩水。为了尽快摆脱现状,吉林大泉源等优质白酒品牌力争突破瓶颈,引领东北白酒腾飞。

  白酒的优劣无外乎两点原因——产区与历史。大泉源酒拥有好粮好水好环境,产出的白酒自然更胜一筹。而悠久的历史则能够提升大泉源酒附加价值,令饮酒人多了一层精神享受。东北酿酒历史悠久,传承了传统酿造工艺,又是优质粮食产销集中地,所以东北白酒好喝是公认的。具体到品牌层面,东北有好酒却没有名酒,极大地削减了品牌附加值,这是东北白酒的“硬伤”。为了规避这个“硬伤”并展现东北白酒的优势所在,大泉源从文化、品质两方面入手,打造出了较有代表性的东北白酒品牌。

  皇家御用酒为大泉源增添神秘色彩

  大泉源酒起源于明末清初1616年,历经明、清、中华民国至今,已经有数百年发展历史。作为先人传承下来的知名东北白酒,大泉源曾被努尔哈赤封为皇家御用酒,康熙、乾隆、嘉庆、道光四位皇帝十次东巡祭祖,皆征调大泉源洒御用的历史,也为人称道。能被封为皇家御用酒,成为权力的象征,不仅提升了大泉源酒在消费者心目中的形象,也使其成为酒中的贵族。无论什么时候,什么场合亮相,它不可复制的贵族风范都在那里。

  木质酒海古井矿泉打造清香醇正大泉源

  水是酒之魂,粮是酒之魄。历经十几代人艰辛发展,大泉源始终坚持以古井矿泉水与东北优质粮食为生产原料,并采用固态发酵的传统酿贮方式,使大泉源酒品质非凡。许多去大泉源酒厂参观过的记者和消费者都知道,除了上面说到的优势外,大泉源还采用了木质酒海贮藏,造就了大泉源酒不刺喉、不上头、绵甜柔和、清香醇正的特点。在众多白酒荣誉舞台上,大泉源勇摘“吉林名牌”、“吉林省著名商标”、“黄河以北九省市白酒评比第一名”、“巴黎国际食品博览会特别金奖”、“首届中国国际食品博览会金奖”、“中国历史文化名酒”等多项桂冠,成为东北白酒品牌发展引领者。

  相信随着市场竞争的演变以及白酒品牌自身的发展,东北白酒优势将更加明显。而在大泉源品牌的带领下,东北白酒与其他白酒生产大省的差距也会越来越小。

  来源:中国广播网

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