多年来，我国白酒的消费人群主要是出生于20世纪五六十年代的老一代消费者。而当70后、80后逐渐成为主流消费群体时，中国白酒行业是不是要伴着它的消费群体一起老去呢？

　　当前，不少白酒企业已经开始从产品理念、市场定位、口感工艺、渠道价位等方面关注年轻消费群体，并纷纷瞄准年轻受众，推出一系列酒水新品，如“80嗨”“江小白”等。白酒不论从包装还是产品理念上都越来越时尚了，对此，记者进行了调查走访。

　　消费群体年轻化

　　“白酒度数过高，口感也不是很好，几杯下肚就醉了！”41岁的市民陈先生谈起白酒就面露难色，总觉得喝白酒的人都年纪稍长，而且主要是机关、企事业单位的应酬，“公务宴请的时候中国人都喜欢劝酒，都是硬着头皮喝下去的，喝多了以后特别难受，好几天都缓不过劲来。”

　　“大家都顾忌喝白酒后易醉的特性，对白酒望而生畏，不懂酒，也不懂酒文化。”80后小王表示，现在不管是谈生意还是朋友聚会，他们一般都会买些年轻人喜欢的红酒或啤酒，“感觉要潮一些”。同时，他也希望市场上能有更多吸引年轻人、适合年轻人的白酒产品。

　　白酒开始时尚

　　“白酒企业*难做到的就是时尚化，这与自古以来中国白酒的文化根基有关，连普通消费者都认为白酒是一个很传统的东西，它不太可能与时尚沾边。”有业内人士表示。

　　同时也有业内人士提出建议，现阶段的当务之急就是要开启白酒“时尚化”革命，这将对白酒的未来发展起到巨大的推动作用。“如果消费者觉得白酒易醉，是不是可以研发纯净度高、不易醉的酒？在口感方面，除了传统口味，是不是可增加玫瑰香、葡萄味等的果味白酒？在包装方面，可不可以适当摆脱传统的包装风格，增强时尚美感和时代气息？甚至在饮用方式上，白酒企业也可以倡导全新的饮酒理念和全新的饮酒文化。”

　　记者看到，市城区多个小区都装上了“我是江小白”的灯箱，前不久来到遂宁的“江小白”白酒已成功逆袭斗城时尚白酒市场。不久前，河北献王酒业推出了一款定位于80后、90后的“漂流瓶”酒、亚特兰蒂斯进出口贸易公司推出的炸弹二锅头、河南宋河酒业推出的“80嗨”、河南宝丰酒业推出的“小宝x-boy”品牌等，都是定位于年轻人的时尚白酒，相信未来这种突破传统白酒思路的产品应该会越来越多。

　　（实习记者 杨柳）

　　来源：遂宁日报