上海嘉禾“金秋雅集”拍卖会9月4-6日即将在延安饭店举行，其中“历久弥香”专场吸引了所有媒体和大众的目光，该专场中上海嘉禾为广大藏家带来了一批来自泸州老窖的顶级窖藏原浆珍酿。

　　2013年5月3日，国务院印发了《关于核定并公布第七批全国重点文物保护单位的通知》，“泸州老窖窖池群及酿酒作坊”入选第七批全国重点文物保护单位。至此，泸州老窖1619口自明清时期沿用至今的老窖池，16处酿酒老作坊，三大天然藏酒洞均成为“国宝级活文物”，文物数量和类别居行业之首。为庆祝泸州老窖获得这一殊荣，同时也为感恩祖先，弘扬中国文化，答谢消费者，敬献天下爱酒之人，懂酒之士，泸州老窖公司特意拿出限量窖藏酒以低于市场的价格特惠拍卖，珍藏惜售，机会难得，不容错过。

　　泸州老窖窖池，精选了城外五渡溪优质黄泥和凤凰山下龙泉井水掺和踩揉建成。窖的年代越久远，越是显出其价值，越能出美酒佳酿。掬一捧“中国第一窖”的窖泥在阳光下细看，那显现出的五颜六色会让你惊叹不已，这便是悄然而逝的数百年岁月的神奇造化。经过几百年的连续酿酒，这些无数次经过酒液浸染、飘逸着浓郁窖香的老窖泥，已成为独有的富含各类有益微生物的庞大体系，经中科院发酵研究所检测，四口明代老窖池中含有600多种有益微生物数量，在全国各窖池中列居首位。窖泥以发酵液为物质交换的载体，使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换，暗暗生香，默默发酵，从而实现窖泥自身的新陈代谢。这种代谢，400多年来从未间断，使窖泥充盈着生命力旺盛的微生物，并形成特殊的生态体系，其生命活动代谢所产生的复合窖香气就越浓郁，酿糟发酵产酒，酒质就特好。保存完好、至今仍连续使用100年以上的传世窖池有1619口之多。成为全国“老窖”*多，“窖龄”*老的惟一的老窖池群。享誉海内外的泸州老窖特曲（大曲）和国窖1573就酿造于这蕴涵着中国文化与民族文化的老窖池中。中国第一窖，集科学、文化、历史和经济等众多价值于一体，成为中国酿酒界乃至世界文明史的一大奇迹。

　　新中国成立以来，国家共主持了五届国家级评酒会，其中1952年全国第一届评酒会评选出全国四种优质白酒，包括：茅台酒，汾酒，泸州老窖特曲，西凤酒，并称为中国四大名酒。1989年以后，国务院下文停止举办全国评酒会，自此之后，中国四大名酒，十七大名酒均成为绝唱，再无后来者可以企及。在过往五届评酒会上，泸州老窖特曲是唯一蝉联五届评酒会金奖的浓香型白酒，业内更有将浓香型称之为泸香型，窖香型的说法，盖因其承袭五届金奖荣耀，更因其开创并引领中国浓香白酒这一香型门类，是中国数千余年白酒文化的传承者。

　　泸州老窖凭借古法酿造的技艺与绵延百年的窖池，其市场价值与市场前景是得到广泛认可与肯定的。上海嘉禾此次“历久弥香”专场中以美酒敬献天下爱酒、懂酒之人。每一坛老酒都历经数十年的酿造，每一滴陈酿都吸取日月之精华，馥郁且醇厚。泸州老窖公司将在拍卖会现场提供窖藏原浆珍酿，供客户现场品鉴，邀您亲身体验泸州老窖陈年洞藏老酒的品质。

　　预展时间：2013年9月4-5日上午09:00-下午18:00

　　拍卖时间：2013年9月6日上午9:00

　　拍卖地址：上海市延安中路1111号延安饭店二楼兴会厅

　　现场电话：86-21-61331197

　　公司电话：86-21-3255811186-21-32557666

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