中国人喝干红，有套路，有说法。北欧人喜口感淡雅，意大利人好微微涩酸。中国人只求速度快，迫不及待连干三杯，算开场。入喉苦涩，眉头皱起，嘟哝一句。加糖加冰，加雪碧加话梅，此喝法一度风行，忽然寿终正寝。
拉菲在中国，绰号“洋茅台”，一夜之间成了某种符号。关乎地位、价值、荣耀，更多是恶俗。在北京做酒店时，有个煤老板请吃饭，用飞机空运拉菲。凉菜上齐，他手举麦克风，振臂高呼，喝拉菲，大口吹，不倒不归。席间有个老外，煤老板挨桌敬酒，走过来拍他肩头，说，中国酒文化，首先一口闷。老外面露错愕，笑笑不语，端杯子，抿一下。边上有人面色凝重，说，他是不是不高兴呀。
中国人喝酒讲牌子，并非因为懂。是一种标志，身份象征。几年前，在某星级酒店见过一种场面：来者不俗，斯文寡言，与煤老板腔调迥异。这样的接待，需提前准备。此人好酒，白酒不喝，只喝干红。拉菲不行，要木桐。因为鲜少听说，价钱更高些。席间极少动筷子，只顾喝酒。此人喝酒方式，前所未有。每喝一杯要划拳，非寻常吆五喝六，不言语，默默全程，演哑剧。这是哪门子套路？看得我一脸茫然，输赢不懂。后来得知，此人身居要职。胸中豁然开朗。宴散，桌上的日本青边鲍原封未动，一客要近五千块呀。吩咐服务员，送后厨，再用。
盯台小妹眼笑眉飞：一共干掉木桐五瓶，有两瓶兑了普通干红。边说边从兜里掏出一把红酒塞子。边数边乐——这个月酒水提成，又超出基本工资啦。(据《新民地铁》)
