印江自治县红色木黄酒业从小作坊发展为小酒企,在众多白酒企业中脱颖而出,多次亮相中国·贵州国际酒类博览会,源于其酿酒工艺的不断创新升级,以及酒文化的不断丰富。
依托优质的水资源优势,红色木黄酒业不断总结经验,自行研发技改,并高薪聘请郎酒厂、茅台酒厂两名高级技师,将传统酿造技术与现代科技有机结合,酿造高品质酱香白酒,远销四川、广东、湖南等地,还为湖南“酒鬼酒”、“酒娘”等品牌提供基酒。
在提升产品质量的同时,该企业大力调整产品结构,从产品的定位、品种、口感等多方面开展技术创新,提高中高档酒的销售卖点。在品牌打造和产品包装上,将旅游、书法、佛教及土家民族文化有机融入,形成独特的酒文化,开发的会师泉、将军酒、木黄老窖等红色窖酒,颇受市场青睐。
多年的精心经营,红色木黄酒业逐渐发展壮大,产能由年产数十吨提升到400吨,年产值由数十万元增至500万元。“今年我公司重新设计了一款‘红色木黄·会师号’高端产品,包装融入木黄红色文化和书法文化,致力推向省外市场,提升企业知名度。”公司负责人熊成华说。作者:左禹华





