美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)

　　加入时报百元葡萄酒俱乐部 享特别团购及免费品酒资格

　　亲爱的读者，如果您喜欢或希望更了解葡萄酒，那么请加入信息时报的“百元葡萄酒俱乐部”，您将可获得众多免费品酒的机会，并有资格报名参加各种精彩活动及知识讲座，更能够享受本俱乐部举行的会员超值团购。

　　加入方式：

　　1.查找俱乐部qq群号：100749958

　　2.发送入群申请，注明“申请会员”

　　3.经俱乐部审核后成为正式会员

　　会员团购no.6

　　团购价：65元

　　意大利普罗赛克起泡干白葡萄酒

　　市场价：269元

　　团购价：65元

　　团购日期：

　　2013年9月1日~9月7日

　　条件：必须是时报“百元葡萄酒俱乐部”会员

　　方式：向俱乐部q群管理员报名

　　说起香槟，可以说无人不知无人不晓，一度还被国人误认为是起泡型葡萄酒的代名词。实际上，作为法国*为知名的起泡型葡萄酒，香槟这个名称决不能随便乱用，只有出产在法国香槟地区、使用严格的传统工艺酿造出来，风味品质达到要求的起泡葡萄酒，才能称之为“香槟”。由于价格较高，并不是很多人会日常去购买来饮用。不过，如今一种产自意大利的酸甜适口、有着优美气泡的葡萄酒，由于风味不错、价格实惠，开始在欧美年轻人中风行，成为香槟的一种平民化的代替品。

　　意大利普罗赛克起泡干白葡萄酒

　　产区介绍：

　　生产该酒的伊托尔奇酒庄，位于意大利东北部著名的威尼托（veneto）产区。该产区也是意大利葡萄酒产量*多的产区，区内使用普罗赛克（prosecco）葡萄酿造的起泡葡萄酒，则是威尼托出产的*受欢迎的酒款之一。由于酿造工艺出色、风味清爽独特，价格又不高，因此在欧美年轻人中颇有口碑。本次推荐的这款酒，由广州施维诺酒业有限公司特别提供给信息时报百元俱乐部会员团购。

　　产地：意大利威尼托（veneto）产区

　　级别：doc（法定产区级）

　　葡萄品种：100%普罗赛克

　　酒精度：11%

　　装瓶日期：2010年

　　品酒师点评：

　　该酒酒液呈现禾杆黄色，边缘带有些许绿色光泽，倒入杯中后产生的起泡绵密细致。闻起来果香较为轻盈舒服，有些许茉莉花香，入口时可以感受到明显的青苹果香和其他青色水果混合的味道，酒体结构适中并不复杂，酸度也不会太高，是一款中规中矩的开胃酒。在欧美年轻人中，这款酒多数会在喜庆的场合作为庆祝用酒，适合生日聚会、过节聚餐等，也可以在日常餐前饮用。饮用温度*好在6℃到8℃之间，开瓶后不要放置太久。

　　食物搭配：

　　这款酒如果作为休闲饮用时适合搭配车打芝士、梳打饼等小吃，配餐的话则适合与沙律、海鲜类搭配，搭配蟹黄豆腐这类的清淡中餐菜式均不错。