2013年9月6日18时，首届慕尼黑啤酒节·北京之旅举行了盛大的开篷仪式暨品牌交接仪式。市文资办主任周茂非、慕尼黑市副市长奥利弗·贝里克出席了仪式。席间，贝里克先生代表慕尼黑市政府和德国慕尼黑啤酒节组委会，将慕尼黑啤酒节的品牌标识交给周茂非主任。

　　当晚，奥林匹克公园中心区的主篷——慕尼黑啤酒节大篷中人声鼎沸，热闹非凡。几十家媒体记者与慕名前来的游客一起，见证开篷盛况。舞台上，印有“伯励特酿”字样的巨大木桶吸引了人们的目光，这支满载啤酒的木桶，不仅沿袭了慕尼黑啤酒节的传统，也传递着北京和慕尼黑两个城市间的问候。在全场“3，2，1”的倒数声中，周茂非主任与贝里克先生共同敲开了酒桶，举杯祝福啤酒节顺利举行。随后，伴随着德国takefive-live乐队奏响篷歌，慕尼黑啤酒节·北京之旅吹响了正式起航的号角。

　　拥有丰富慕尼黑啤酒节驻场演出经验的5支德国乐队完美地延续了慕尼黑啤酒节传统 ，近5个小时的演出中，与国内乐队一起，为观众带来了极具震撼的精彩演出。在人气*旺的主篷中，名为《1，2，3，干杯！》的篷歌既是*火的歌曲，也是调动气氛的助推器。“干杯”、“中国万岁”，这样简单的互动将现场的气氛引向高潮。

　　据介绍，为了让游客“开心参与，放心回家”，组委会在每个大篷内都架设了360度无死角的监控设施。在游客尽情狂欢的同时，强大的安保团队在幕后职守，确保活动有序、安全地进行。

　　“很感谢这些高素质的游客，让我们的工作压力减轻了许多。今天晚上的游客，是放情而不放纵，狂欢而不狂乱。”安保部门的负责人表示，接下来安保部门会继续为游客营造一个和谐的啤酒节。张正晔