安徽网讯 结束了精彩的爱情抱圈圈环节，省直青干们进入到体验酿酒工艺环节。“用手测量酒醅的温度和湿度，这是酿酒师的基本功夫。”主持人介绍道。
经过挑选，十位幸运儿加入到此环节中。由于酒醅不常见，大伙儿都有点摸不着头脑。“用手抓一把，握紧，估计一下。”在主持人提醒下，嘉宾们或交头讨论，或自行摸索。十几分钟后，大家的数据出来了。结果相距甚远。
“哪知道含水量会这么大，太不可思议了。”一位男嘉宾估出含水量只有50%,但66%的实际结果让大家大感意外。
经过专家测评，*终选出前四名。大家对于酒醅有了更深一步认识。
新安晚报、安徽网记者 许正文 王翠 陈群
