秋天仍裹着酷暑,但一进青岛葡萄酒博物馆,便立马感到了凉爽。这里,不但是个避暑圣地,对于喜欢喝点葡萄酒的青岛人来说,也正是品味葡萄酒文化的好去处。
在国外,葡萄酒不光会品,贮藏也是一种文化,比如要有特定的温度、湿度及通风条件,酒液不能摇晃或受光线刺激,酒瓶应平放或倾斜摆放,限制条件非常严格。而葡萄酒博物馆是依托50年代的人防工程开辟出来的,温度、湿度正是葡萄酒贮存所需要的,保存在地下的葡萄酒香醇可口。因此葡萄酒博物馆号称“地下酒窖”可谓名至实归。
徜徉在华丽的葡萄酒博物馆里,只见酒庄大道两侧被风格古朴的欧式浮雕所装点,川流的游客不时驻足观看两侧墙上的知识介绍。主通道长廊长达192米,包括酿酒葡萄知识区、世界著名酒庄浮雕展示区、葡萄酒知识区、油画展示区等,沿长廊依次分布着天然葡萄园、冰天酒地、酒神雕塑、器皿展馆、流程展馆、酒童雕塑、商务会馆、历史展馆、葡萄酒银行、华东藏酒窖、窖藏区、地下神泉、南非馆、美国馆、中国馆、世界酒吧、咖啡茶座区、时光隧道等特色展区。
在这里,我竟然发现了青岛早年的“红光”葡萄酒的标志,感到很亲切,当年也就卖几毛钱一瓶,与当今的红酒价钱相差甚远。更令我激动不已的是,在这里不仅能品尝到浓郁的葡萄酒,还能品赏到葡萄酒文化的韵致。比如在器皿展馆,有一套400岁的琥珀水晶杯是镇馆之宝,曾是英国贵族当年使用过的。又如在历史展馆,展现了有关葡萄酒知识的14本宝典、青岛葡萄酒厂近百年来的历史、以及河南出土距今约1800至2000年的盛酒器等。在世界酒吧,游客可以品尝到法国、意大利、澳大利亚、加拿大、智利、南非等20多个世界主要葡萄酒生产国的葡萄酒。游人循着这些久远的葡萄酒历史和珍贵酒具的足迹,仿佛经历了一次穿越时空之旅。据旅游局统计,每天到这里来游览的中外游客近千人。李岩





