2001年“国窖1573”品牌推出，至2004年开始走强。在当前整个行业销售低迷之际，不少白酒企业纷纷下调价格，国窖1573的出厂价却逆势上涨。泸州老窖集团总裁张良说，国窖1573要做“苹果”不做富士康

　　国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，其前身为国窖酒，是泸州老窖于1997年推出的高档酒。1999年9月9日的盛大出酒大典至今仍令业界记忆犹新。然而，这样有气势的营销手段并未真正推动国窖酒。2000年12月，国窖酒更名为国窖1573。

　　2001年7月，“国窖1573”品牌正式推出，至2004年真正开始在市场上走强，当年的销售量达到477吨，实现销售收入2.99亿元，同比增长91%，成为泸州老窖公司收入增长*主要的来源。

　　拥有“双文化遗产”头衔的国窖，由于历史悠久，甚至被称为“世界蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证”。

　　国宝窖池的文化内涵

　　国窖1573源自建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。

　　1996年11月，国务院将泸州老窖具有400年以上窖龄的窖池群列为国家级重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业唯一获此殊荣的一家。“国窖”亦因此而得名。1573国宝窖池群是中国连续使用时间*长、保存*完整、规模*大的窖池群落，被誉为“中国第一窖”。

　　在400多年中，这些窖池一直在年复一年地发酵，这一点，在酿造工艺上具有重大意义和使用价值。中国发明蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉质量基础，主要依靠发酵窖池。这也是中国蒸馏酒与世界另外两大蒸馏酒—威士忌、白兰地在酿造工艺上*明显的不同之处，后者依靠存放橡木桶老熟，而中国蒸馏酒的老熟与生香主要在窖池发酵过程中完成。

　　对中国蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的、专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等，方能形成真正的“老窖”。

　　比较起来，*困难的是保持并延续窖池的使用年龄。一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏。而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，可说仰赖“天时地利人和”。

　　400年以上的老窖，是国窖1573的名字来源，也正反映了其蕴含独特酒文化的内涵。

　　与后来引起中国白酒业轩然大波的茅台注册“国酒”商标相同，国窖1573也将品牌策略放在“国”字头上。其品牌负责人曾表示，1573就是要在“国”字上做文章，以树立民族自豪感作为品牌的文化内涵。

　　高端定制白酒的中国首创

　　尽管在2001年，国窖就被钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒，但在探索市场新机遇方面，国窖1573也早有行动。

　　早在1999年9月的出酒大典上，对特别酿制的1999瓶1999ml国窖1573中，编号为0009、0099、0999、1999的4瓶进行了公开拍卖，4瓶美酒各得其主，其中编号为1999的国窖1573酒以18万元成交，创下了中国乃至世界白酒拍卖的天价；而0002号与0003号分别被香港董建华、澳门何厚铧私人收藏，1972号在次年被赠送给日本政府以纪念中日建交28周年。

　　2008年，是国窖1573品牌率先荣膺国家级双国宝荣耀、1573国宝窖池群荣获国家级重点文物保护单位10周年，当此之际，泸州老窖推出首批国窖1573限量定制酒。

　　国窖1573定制酒作为中国第一个定制酒品牌，也是世界上第一个浓香型白酒的定制品牌，完全按照国际定制酒的服务标准，为客户提供一对一、完全私密性、唯一性、不可复制的个性定制酒产品酿造与相关配套的标准服务。

　　业内人士表示，高端定制酒往往具备稀缺性、复杂性、艺术性和增值性等特性，特指应超高端消费人群的特定需求而提供个性化服务的一种奢侈品，既拥有珍贵稀有的酒体，更是完全以定制客户为中心，满足客户个性化需求的高品质服务。

　　2009年，泸州老窖为进一步打响品牌，培育高端白酒的投资市场，推出新的市场策略，与民生银行联合推出“国窖1573高端定制白酒收益选择权理财计划”。该计划是一款一年期银行理财产品，也是国内首款以定制级白酒为收益选择权的理财产品，认购者还同时享有泸州老窖国窖1573定制酒优先选购权，仅限北京、上海、广州、佛山、东莞、深圳、成都、南京、重庆等城市的财富管理客户限量、预约销售。

　　作为一款银行理财产品，该理财计划的一年期收益率高于同期银行定期存款1.75个百分点，处于同类产品中等偏上的水平，风险适中；在当时证券市场高度震荡、房价成交再度萎缩的背景下，是相对稳健的资产配置选择。

　　国窖1573定制酒系列已有十二款产品，分别是定制壹号、大坛定制、国礼、国花、至尊、至美、国瓷、君冕君睿、国韵、高尔夫会员专享、君雅、君耀。

　　逆市提价打造超高端白酒

　　2012年12月4日，中央政治局会议出台关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”，随后全国各地纷纷制定了相应的落实方案，各地细则直指“三公消费”。这项规定对白酒行业造成了规模不小的冲击，整个行业销售低迷，进入调整期。不少白酒企业纷纷下调价格，或者推出中低端白酒，以满足市场需求。但是，国窖1573却提高出厂价，逆势上涨。

　　目前，国窖1573高度酒出厂价将从889元上调至999元，每瓶上调110元；低度酒则从749元上调至839元，每瓶上调90元。与此同时，在市场终端价上，国窖1573高度酒终端零售价从每瓶1389元上调至1589元，涨幅达14.4%。

　　泸州老窖市场部人士也曾向媒体表示：“国窖1573的销量确实有所下降，政府采购几乎没了，目前就是靠企业客户。”

　　同时，上述市场部人士还称，与茅台和五粮液相比，在“三公”消费受限白酒行业陷入低迷后，只有国窖1573的价格比较稳定，厂家希望将国窖1573打造成为国内酒文化的代表；除此之外，近期国窖1573的出口量有所增长，“因此价格要有一定程度的上调”。他认为，此前不少高端白酒，主要靠政务消费拉高了价格，而国窖1573主要靠市场，是有机会超越他们的。

　　国窖1573的一位负责人说：“20多年前，原本茅台、五粮液和国窖1573的母公司主打品牌泸州老窖，是三家并驾齐驱的白酒企业，产品平均都在六七十元。但1989年的严禁公款宴请的政策让市场发生了转折：五粮液逆市提价，率先突破百元大关因而获得良好发展；茅台顺势降价到30元，成功赢得了中端市场；但泸州老窖却什么都没做，从而丢失行业第一位置。”因此，虽然目前销量走低，但国窖1573的目的就是希望通过价格定位，试图将自己打造为超越茅台和五粮液的超高端白酒。

　　用奢侈品概念凸显高贵品质

　　事实上，目前市场对国窖1573提价的反应并不反应。年初，茅台、五粮液等其他高端白酒纷纷顺势降价时，国窖1573却一再要求经销商保价的行为就受到业内诟病。如今，逆市提价，质疑声与赞誉声同在。

　　有相当一部分人认为，在当前的行情下，这无异于是“饮鸩止渴”。中投顾问食品行业研究员向健军就向媒体表示，若从高端白酒当前的市场表现来看，任何一款高端白酒的涨价都无异于自毁发展道路。

　　然而从另一方面看，逆市提价，也可看作是为品牌建设探路。

　　白酒专家肖竹青表示，国窖1573的提价有其积极意义。在他看来，市场低迷让经销商普遍缺乏信心，国窖1573的提价主要是为了振奋渠道信心，是对高端白酒未来市场走向的探索。另一方面，国窖1573逆市提价是为了提升品牌价值，打造一种奢侈品的标志。进一步讲，众多价格不菲的洋酒在中国消费市场大行其道，在此情况下，以“奢侈品”现象出现的国窖1573，实际上塑造了中国在高端白酒领域的标志性品牌。

　　泸州老窖集团总裁张良，此前谈到了对国窖1573“奢侈品”概念塑造的理由：“我们不回避‘奢侈品’三个字。很多稀缺资源随着历史的沉淀，其高贵才逐渐显现出来。‘国窖1573’就具有资源稀缺性，所以对它*好的保护方法就是高价。很多稀缺资源就是因为价格太低廉，造成了很大的浪费。公众反对公款消费高端白酒，但对于通过合法个人资金消费高端白酒的消费群，应该正确地引导。”他说，“泸州老窖立志要做苹果，不做富士康。”

　　白酒营销专家铁犁称，国窖1573的涨价是一种技术手段，提价将给泸州老窖品牌形象提升带来正面意义，看重的是为未来赶超茅台和五粮液打下价格领先的基础。不过，铁犁坦言，相比而言，茅台的渠道变阵是战略手段，更具实际意义。

　　不过，国窖1573的逆市之举，看似大胆，也有着“兄弟”力量的支撑。泸州老窖一直奉行双品牌策略，其95%以上的产品并未涨价，基本满足了不同层次消费人群需求，许多中低价位的酒，牢牢占据了广大中低端市场，每个月销量都很好。

　　泸州老窖内部人士表示，公司产品线丰富，有大量腰部和中低端产品作为盈利支持，目前并不依靠国窖1573支撑市场占有量和利润。更重要的是，国窖1573价格坚挺或上涨，将给公司其他品牌价值带来进一步提升的可能。

　　来源: 和讯