秋风吹送这个季节特有的香甜气息，那是丰收的喜悦；佳节唤醒每一颗迫切的心，那是团圆的幸福。明月夜、团圆时，不妨前往弥勒云南红酒庄，享受生态美食，来一场微醺的邂逅，卸下身体与心灵的疲惫，在家人面前尽情地谈天、欢笑甚至撒娇……

　　醒时葡园邀明月

　　刚刚完成一年一度的重要使命，奉献了*甜美的葡萄，即使已没有沉甸甸的果子挂枝头，但云南红酒庄葡萄园里的“英雄”们依然充满自信，雄赳赳，气昂昂。无论阳光明媚，还是细雨绵绵，它们总是一副神采奕奕的样子，洒向大地一片绿意，惹人怜爱。

　　北纬25度线穿越而过，处于干热河谷地带的弥勒出奇地保持着四季如春的气候环境，良好的光照条件以及土壤条件使得这里成为“世界上唯一的海拔1500米以上的酿酒葡萄产区”，同时也是全世界*早收货新一年的葡萄、尝到新酒的产区。

　　这里有着一大片弥足珍贵的老树葡萄，身临其境才知个中奇妙。据说，只有树龄在15年以上才能算是真正的老树葡萄，其精华期是15年~40年，虽然挂果率低，但其产出的葡萄品质反而更高，色泽、糖度、香气都更能做出品质优越的葡萄酒。云南红老树葡萄种植基地从上世纪50年代开始就一直坚持绿色农家古法种植，别看葡萄或许长得有点其貌不扬，偶尔还有两颗虫咬斑，但这却是目前酿酒葡萄界中稀有的完全严格按照自然节气生长的，对所有催熟、催大的化学剂一律说“no”，遵循自然、天生天养的有机种植。

　　不远处湿地边栖息的白鹭展翅飞过天际，划破平静，就在我们感叹之时，云南红集团旗下弥勒神酿葡萄种植有限公司负责人刘伟悠悠道来：“住在我们的庄园里，清晨时看日出、霜露，傍晚看夕阳、晚霞，夜深还有明月、虫鸣，好不畅快！”

　　微醺慢品生态餐

　　从1997年奋斗至今，云南红建成了长江以南*大的葡萄酒企业，打破了中国南方种不出好葡萄、酿不出好酒的说法，凭的就是一份执着、一种信念——每一瓶云南红都是“种”出来的。

　　所有绿色农业种植都不可能立竿见影，只有用时间和心血去灌溉才能看到成果。和鲜食葡萄不同，酿酒葡萄在推入市场前需要经过监测和生产的反复试练，即使付出了很多心血，也有可能遭到残酷淘汰。而云南红始终认为，不能一味迎合市场，而要用时间等待葡萄品种的改良和成熟，创造属于自己的风格。一般来说，从葡萄品种培育到酿制成酒，要七八年才能初见成效，以云中舞系列为例，用起初仅有的6根枝条进行培育，经过十多年的努力，至今年产量仍然只有300箱。

　　云南红的这一份信念和坚持在餐饮中也体现得淋漓尽致，用原生态的食材烹饪佳肴，让父老乡亲吃得开心、吃得放心。中秋节期间，云南红酒庄特地推出了家庭中秋特色菜。其中，当季鲜美可口的菌子配以葡萄地里散养、肥美壮硕的土鸡熬出的“杂菌炖土鸡煲”可谓一绝。云南红葡萄地里散养的土鸡俗称“葡萄走地鸡”，全生态放养，平日里吃的都是地里的杂草和虫子，足足养够1年以上，因此个头特别大，但肉质却格外鲜嫩。秋高气爽贴秋膘，滋补养颜要健康，这份霸气的“杂菌炖土鸡煲”足够4人享用，而价格却特别接地气，仅售298元/份。更难得的是，中秋节期间点这道菜还赠送一瓶云南红水晶干白葡萄酒，爽口爽心。

　　此外，葡萄汁烤肉、凉拌葡萄叶、牛肝菌披萨等都是颇值得一试的美味。中秋节期间，云南红酒庄故事餐厅还免费赠送特色菜品水晶干白银耳羹。合家团圆、举杯邀月、畅享美食，微醺之际方知“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。半醉半醒日复日，花落花开年复年。但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前”的感悟。记者 颜媛