金黔在线讯9月16日,仁怀市184家酒类企业集体宣誓,向社会公开承诺:用良心做酒,用诚信开启酱香时代。仁怀50多家餐饮企业、30余家食品经营企业也同时参加宣誓活动。
这些企业宣誓表示,必须恪守法律法规,视食品安全为生命,履行食品安全第一责任人的社会责任和义务,对社会和公众负责。坚决确保质量安全,严格执行酒类食品安全标准,杜绝酒类食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；加强对酿酒原材料、酿酒工艺、生产及流通等各环节的监控和管理。积极配合政府部门监督检查、日常监管及酒类食品安全整治活动。坚持诚信做酒,恪守传统工艺,保证品质,做纯粮酿造的绿色酱香酒；不制假贩假、不以次充好,不恶意竞争,不侵犯茅台酒知识产权。
