“酿造葡萄酒的过程就好像孕育小生命，静静等待一个小生命的成长，这真是一次难得的体验。”18日，宜昌英杰高中参与“葡萄酒酿制”校本研修课的60余名学生，独自完成了酿制葡萄酒的过程。
据了解，经过学生们的通力协作，他们顺利完成了酿制葡萄酒的去蒂、除杂、净洗、滤水、晾干、装瓶等工序，让这些原汁葡萄开始了“发酵旅程”，大约45天后，学生们就能品尝到自己亲手酿制的葡萄酒了。待这些学生自酿的葡萄酒芳香四溢时，学校还将组织评委从葡萄酒的出酒量、色泽、香气、口味进行评定，评选出真正的“酿酒达人”。 记者郑延
高中生自酿葡萄酒争做“酿酒达人”
编辑：平平 发布：2013/9/20 15:29:55 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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