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马利宝椰子汁朗姆酒全球排行第五位
编辑:平平  发布:2013/9/21 12:25:58  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  由白字酒混合椰子汁制成,配合独特全白色瓶子包装。源于一九八零年。在短短十九年已成为全球排行第五十三位,在力娇酒类中,全球排行第五位。由于酒精度较低及带有甜味,非常适合初饮烈酒之人士饮用。

  马利宝椰子混合性强,除用来调配鸡尾酒外,更可混合汤力水,菠萝汁(pina colada)或加冰块饮用。

  朗姆酒之所以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

  根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型。

  浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金*或淡棕色的成品酒。

  轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅*到金*的成品酒,以古巴朗姆为代表。

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