时下，进口葡萄酒已经不再是高价神秘的代名词，几百元、甚至几十元的进口葡萄酒在市场上热销，来自法国、意大利、澳大利亚、美国、南非等国的葡萄酒摆上寻常百姓的餐桌。而对于“进口葡萄酒”，消费者的了解或者存有误区，以为买到了货真价实的“李逵”，实质上可能是国内灌装，甚至被加料勾兑的“李鬼”。而要辨识这些葡萄酒是“李逵”还是“李鬼”，网上也有不少说法，如看容积单位或看条形码识别等，让人难辨真伪。

　　“不少原液进口酒本身质量不佳”

　　“进口葡萄酒确实有原瓶进口和原液进口。”葡萄酒鉴藏家、神之水滴国际酒业执行董事林畅告诉记者，原瓶进口的葡萄酒从种植、采摘，到发酵、调配、窖藏以及装瓶、贴标签等一系列生产流程全部在原产国完成，所有生产流程必须遵守原产国的法律法规。而原液进口的葡萄酒，其酒液在国外酿造后装入大桶或塑料容器内，再运输到国内装瓶、贴瓶标，“由于不是在产地原瓶灌装，相对于原瓶酒，原液酒容易逃脱产酒国的法律质量监管，近年时有发生一些国内灌装企业随意添加香精等添加剂的丑闻，原液酒常被消费者诟病。”

　　林畅表示，葡萄酒生产国遍布各大洲，葡萄酒也各具风味，“但总体来讲，优质的原瓶葡萄酒都具有酒色层次分明、果味芬芳自然、口感有酸度且愉悦等特征。”而部分原液进口灌装的酒都是比较劣质的，“从经济角度来看，卖成品的利润肯定比卖原料的利润高。

　　一个外国的庄园如果只卖原液，只有两个可能：要么它生产出来的原液质量极差，装瓶亦卖不出去，要么就是庄园把好酒液灌瓶出售，次等的酒液直接出售。从技术角度讲，瓶中熟成亦是好酒的一个条件。比如波尔多的列级名庄及好的中产酒庄，酒液经橡木桶熟成后，装瓶至少一年后才可投放市场；再如西班牙里奥哈地区的g randr eserva级别，法律要求在酒液橡木桶至少2年，然后在瓶中熟成至少3年后才可上市，你能想象这些庄园会出口原液吗？“

　　不可能有几十块的原瓶进口酒？

　　针对市场上仅售几十块的原瓶葡萄酒，酒商曾先生表示质疑：“怎么可能有几十块的原瓶进口酒呢，除非商家不想赚钱了。只是有些消费者不懂，又或者不愿意追究而已。事实上，这些酒也不会把人喝出问题，因为就算酒是原液的，也是正经的酒，对身体无害。有些灌装厂家会往原液酒里勾兑更便宜的国产酒，然后由专门的调酒师去把味道调正，这样的酒消费者喝不出什么异样，甚至会觉得味道不错。”

　　林畅则认为，葡萄酒从国外运输到国内，需要经历几十天的海上颠簸。在这个时间范围内，葡萄酒一直处于一个不太稳定的状态，温度变化、装载葡萄酒容器的洁净程度等都会对葡萄酒酒质本身产生巨大的影响。“有些厂商担心原酒变质，会加入比标准高出几倍的二氧化硫作为防腐剂，用于抑制葡萄酒内细菌的滋生，延长葡萄酒的保存期。二氧化硫属于葡萄酒内的一种添加物，在一定的范围内允许使用，若过量，饮用之后会对人体有一定的伤害。”

　　来源: 中国葡萄酒信息网