该项技术同以往不同的是,它采取地上暴晒、地下恒温恒湿贮存、地上倒灌勾兑三道工艺想结合,能达到加速了白酒老熟的效果,这项新技术的研发成功,标志着古贝春集团有限公司在白酒生产工艺上又一次实现了创新突破。
采访 全国白酒评委古贝春集团有限公司副总经理 杜新勇:我们研发的这项新技术,不但缩短了白酒贮存时间、降低了生产成本,有效提升了白酒产品的质量和科技含量,目前来说在国内、国际都处于领先水平。
白酒产业是武城县的支柱产业之一,每年的财政贡献率达30%左右,为把这一产业做成一个强势产业,武城县引导企业不多加大科技投入,大力吸纳高端人才,在产量质量保障、新产品研发等方面加强技术工艺创新,及时调整产品结构。今年,武城县还做出了白酒产业的长远规划,即在2015年末,建成武城县白酒产业的“一城一园一基地”,全力打造 “中国古贝春酒城”、“古贝春科技工业园”和“生态农业基地”,项目全部建成后,将达到年销售收入100亿元的目标。





