面对白酒行业的深度调整,作为白酒龙头企业的五粮液,创新谋变。确定了“做精做细龙头产品,做强做大腰部产品,做稳做实中低价位产品”的发展方向。从产品到营销战略,全面转变,以调整产品结构,完善布局,深度开发利润空间。
全价位产品覆
白酒行业结束“黄金十年”,高端酒销售“退烧”,酒企回归理性,将目光对准了广阔的民间消费市场。五粮液提出要生产“老百性喝得起的酒”。为此,五粮液集中资源发力原有中端品牌六和液、五粮春、五粮醇、绵柔“尖庄”,又在今年7月推出了“五粮特曲”、“五粮头曲”两款重量级腰部产品,丰富了中端品牌。
高端低度新品引关注
9月,五粮液推出35度、39度、42度低度五粮液系列新品,引领高端白酒低度化新趋势。业内人士认为,五粮液此举,不仅凸现了其浓香低度工艺技术优势,顺应白酒消费低度化趋势,也符合国际酒品低度化的特征,更加有利于中国白酒融入和开拓国际市场。
据了解,早在1987年,国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上就提出必须坚持优质、低度、多品种、低消耗和高效益的发展方针,逐步实现高度酒向低度酒的转变,这次会议起到了指导生产、引导消费的作用,促进了白酒低度化的发展。
在新推出的品牌运营上,五粮液开创性地提出“小平台运营商模式”,使得渠道更加扁平化,即:厂家负责产品的设计、供应、市场策略的制定;而经销商就相当于酒企的一个销售部,只负责产品的销售。相互依存、相互支持,从而使五粮液厂商共建共赢关系更加紧密。
由产品到渠道,五粮液创新谋变,布局白酒产销全产业链。正如五粮液集团董事长唐桥曾说过,五粮液要进行创新,去适应不断变化的市场,满足不同消费者的需求。





