在整个社会中总有一些人喜欢收藏一些东西称之为收藏家，而对于葡萄酒也是人们喜欢的收藏物之一。对于葡萄酒我们知道，葡萄酒是酒，也是极具享受感的艺术品。在家里储藏不同产地、不同品种的葡萄酒，既是一种心灵的满足，也是一种优雅生活的体现。但是并不是人人都会收藏的，居家收藏也是有窍门的。
首先呢我们要注意葡萄酒收藏的适宜温度，一瓶酒能否成长到*佳状态，温度是首要条件。因为在这种温度下才适宜葡萄酒慢慢成长。葡萄酒一般只能容纳3℃左右的温度变化，如果超出这范围，时间长了，酒就会发生转变，甚至足以让一瓶美酒完全报废。
其次我们还有注意理想的存酒湿度，一般比较高级的葡萄酒都喜欢用天然的软木塞来做酒瓶塞，其可以容极小量的空气渗透过木塞进入酒中，使酒中的丹宁慢慢软化，达到适宜饮用的口感。但是软木塞对湿度相当敏感，如果湿度太低，长时间贮存在酒内的软木塞会变干，使太多空气进入酒中，加速葡萄酒的氧化速度，导致葡萄酒变坏或变质。湿度太高虽然不会令酒变酸，但却容易使软木塞滋生霉菌，甚至有影响酒质。
*后我们要注意存放的环境：要阴暗避光、清洁，因为要避免光线。因为紫外线会使酒内的成分变异。所以酒必须存放于阴暗的环境下，尽量使用不带热力及紫外线的灯，以免酒内负责散发芳香气味的有机化合物遭受破坏，使酒质下降。
来源：名酒招商网
