日常生活中，很多人都会喝啤酒，尤其是男性朋友，因为白酒所含的酒精比较重，很容易喝醉，而啤酒相对不容易罪人。但是，市面上销售的啤酒品牌种类繁多，如何从这众多的品牌中选到适合自己口味的啤酒呢?下面我们就来看看啤酒的挑选方法。

　　有关啤酒的挑选方法，我们可以归纳总结为四个步骤，美国芝加哥酿酒专家高级品酒师雷·丹尼尔斯表示，喝啤酒也很有讲究，略知一二，就可品味啤酒中的奥秘。

　　第一步：冰镇啤酒口感更好，可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒，倒入玻璃杯中。

　　但是，在寒冷的冬天，大家如果没有吃任何食物，就空腹饮啤酒，是不值得提倡的，这样不仅对肠胃不好，而且喝多了对健康的损害很大，因此，在选择时一定要注意量，美酒虽诱人，但不宜喝得烂醉，一定要饮酒有度。

　　第二步：丹尼尔斯表示，通常所说的酒的口感，其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖触及酒花，在空气清新的环境下，优质啤酒会散发浓浓麦香，且略带苦味的啤酒花香。

　　第三步：品尝啤酒时，一摇、二嗅、三抿、四漱。摇摇酒杯，闻一闻，抿一小口啤酒，让酒精在口腔内停留和转动一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口气，进一步利用嗅觉感受酒香。

　　第四步：慢品之后，举起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感。
　　以上已经详细介绍了有关挑选优质啤酒的方法，喜欢饮酒的人，尤其是喜欢饮啤酒的人，你了解以上的挑选方法吗?如果你从未了解过以上的知识，现在就开始行动，为自己或亲人朋友挑选优质美味的啤酒，但不伤害健康，也是一种宝贵的财富。