杨潞青认为,政府限制“三公经费”以及反腐力度的不断加码,直接导致了高端酒品消费市场的低迷,白酒行业出现产能过剩的局面。企业要想突破重围,需从产品端和渠道端两方面着手。首次,企业需改变产品定位,瞄准中低端市场重点发力。
第89届全国糖酒会刚刚在武汉落下帷幕,在本届展会上,各大老牌酒企纷纷走亲民路线,高端白酒寥寥无几,中低端白酒洋洋洒洒。多家白酒行业上市公司不约而同推出定位于年轻消费群体的“青春小酒”,以分羹中低端及时尚市场。
中信建投经济咨询食品行业研究员杨潞青指出,在过去的十年里,中国白酒总体营收从2002年的499.41亿元增长到了2012年的3745亿元,白酒行业可谓“牛气冲天”。如今,外有“反对奢侈浪费风”政策施压,内受“塑化剂”、“勾兑门”风波牵连,内外夹攻下,白酒市场一片低迷。数据显示,上半年,我国白酒销售收入2402.1亿元,实现利润399.1亿元,增速较上年同期分析下降18.2和54.5个百分点。特别是以高端酒为主要产品结构的酒企受伤*重,在刚刚交出的中报中,茅台的中报被评为“史上*差半年报”。
杨潞青认为,政府限制“三公经费”以及反腐力度的不断加码,直接导致了高端酒品消费市场的低迷,白酒行业出现产能过剩的局面。企业要想突破重围,需从产品端和渠道端两方面着手。首先,企业需改变产品定位,瞄准中低端市场重点发力。随着社会的不断进步,人们的消费渐趋理性,盲目追求高价的消费行为已经逐渐减少,主导大众消费的中低端产品市场潜力无限。一方面,企业可以针对不同消费对象,开拓细分市场;另一方面,从产品的包装设计上别出心裁,也是吸引消费者的一大卖点。
其次,创新营销方式、扩大下游供应渠道也是酒企生存之道。白酒行业的供应渠道从传统的商场、市场、酒店发展到如今的专卖店、连锁店等,渠道已越来越多元化。电子商务模式的兴起,为白酒销售渠道开辟了一条新路径,线上销售,打破了从厂家总代省级市级分销商的繁琐链条,价格也相对便宜,已经被越来越多的消费者所接受。
中信建投经济咨询研究总监周锐认为,宏观经济形势严峻,高端市场需求疲软,白酒行业旺季不旺的悲惨境地还将持续,老牌酒企放低身段,走亲民路线,在行业严冬中不失为明智之举。





