如今，走进位于重庆市渝北区两路的桃源公园，你将看到别样的风情。近日，由中国窖藏酒领域领军品牌、重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司斥资亿元、历经数月精心打造的10000吨级酒类洞藏金库，在桃源公园内正式对外开放，让人们真正领略到了什么叫“别有洞天”。
从正式对外开放窖藏酒基地，到举办封坛窖藏大典、推出“礼品型白酒定期存单”、巨资控股金夫人酿酒葡萄基地、推行白酒银行模式、成立国内首家白酒银行，再到如今开放10000吨级酒类洞藏金库，重庆天子窖在短短一年时间里茁壮成长，逐渐勾勒出一片宏伟蓝图。
用重庆当地一位窖藏酒爱好者的话说：“我还在没来得到国内首家白酒银行一探究竟，还在琢磨白酒银行到底是怎么回事的时候，人家眨眼间就推出了万吨级酒类洞藏金库，硬是搞得人应接不暇哟！”有业内人士坦言，继白酒银行、白酒存单、窖藏酒期现货交易平台之后，再度推出全新的万吨级酒类洞藏金库，开通存酒vip服务通道等，是重庆天子窖对其窖藏酒的进一步完善与升级，是在窖藏酒销售模式上的又一次突破与创新，是对窖藏酒服务体系的深度挖掘与丰富，在这方面天子窖已经远走在了行业的前列。
万吨级酒类金库，圆你一个洞藏美梦
很多人都喝过窖藏酒，但喝过洞藏酒的人却不多，见识过洞藏地的人更是鲜见。重庆天子窖万吨级酒类洞藏金库的开放，不仅能让你实现私人洞藏酒的美梦，还能让你领略到洞藏地的神秘与壮观。
天子窖万吨级白酒金库位于桃源公园深处的山洞，俨然在在喧闹繁华的都市中，开辟了别样的洞藏酒天地。据称，洞藏酒作为一种白酒储藏的传统工艺由来已久，早在西周晚期就出现了有据可考的洞藏酒。相关专家称，洞中的环境对白酒品质的升华十分有利，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，酒的杂质释放更加完全，口味更加醇厚。天子窖人在传承中创新，于是便诞生了万吨级酒类洞藏金库。
为探寻洞中奥秘，记者循着酒香前往金库。刚入洞口，便感觉阵阵凉意扑面而来，再往深处走去，清爽温润的空气可谓沁人心脾，让人感觉十分的舒畅。据称，整个“金库”洞深200米，洞中*宽处可达60余米，使用面积近1万平方米，总窖藏酒存储量超过1万吨，堪称目前西南甚至全国*大的私人白酒存储金库。记者看到，洞中整齐排列的纯手工土陶白酒坛与葡萄酒橡木桶数不胜数，像沉睡中的宝藏，正安静地等待人们前来发掘……
据了解，以前消费者在天子窖定制的窖藏酒，均由工作人员根据不同储存年份，将酒存储到位于古路镇蟠桃园的天子窖窖藏酒基地之中，窖藏年份少则三、五年，多则十年甚至更长，定期窖藏酒的浓郁酒香和岁月积累使它具备了独有的口感和韵味。但在这种奇刻、严密的环境下，如果消费者中途需要取酒、用酒，会比较麻烦，挖掘起来会直接影响窖藏酒的品质。而天子窖酒类洞藏金库的建立，无疑有效解决了这些问题。重庆天子窖将传统银行活期模式有效运用到天子窖独有的营销模式中。消费者可根据个人喜好将天子窖自酿的65度原浆高粱白酒存放于特制的土陶罐内，消费者可根据需要随时存取美酒。同时整个活期存储区设置“两锁同启”服务，消费者在享受便利服务的同时也保障了存酒的安全。
金库工作人员介绍说，天子窖人秉承“创新求生存，诚信谋发展”的理念，与不同消费者的个性化需求相结合，将酒类洞藏金库合理划分为白酒红酒品酒区、名人酒品展览区、窖藏酒活期存储区、休闲娱乐区、红酒储藏区、红酒生产线和vip贵宾存酒区7大板块。在这里，消费者既可以储藏美酒、品鉴美酒、欣赏美酒，还能在意大利原装的葡萄酒生产线前，品鉴金夫人葡萄酒酿造的奇妙过程。“天子窖酒类洞藏金库并非单纯以窖藏酒基地的身份出现，而是天子窖拓展藏酒市场、服务其控股的金夫人葡萄酒公司的全新战略布局，同时也是重庆天子窖进一步细化消费群体的体现。”重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司总经理童必建如是说。
白酒“瑞士银行”，让你享受高端服务
在天子窖酒洞藏金库内的名人酒品展览区，整个名人名酒展览区群星璀璨，各行各业的名人名家均在此存有美酒。匈牙利国会副主席乌伊海伊?伊什特万、中国白酒界泰斗秦含章、著名“鬼手”魔术师王宝合、nba巨星艾弗森、阿尔斯通以及本土明星凌淋（刘卫东）、秦丹（秦如花）等名家名人亲笔签名的私人专属窖藏酒均陈列于此。
童必建称：“随着天子窖窖藏酒模式被消费者高度认可，以及消费者个性化需求的不断提升，如何在为爱酒人士提供专业、全面的窖藏酒服务的同时，为高端客户提供特殊的高端服务便成为我们思考的问题。”重庆天子窖为了能让消费者也能享受到贵宾服务，特辟专区开设vip贵宾藏酒区，消费者可以把自己的专属窖藏酒陈列在洞藏金库的vip贵宾藏酒区，享受vip专属存酒服务，如同珍藏属于你自己的“秘密”、“隐私”，独享尊崇。
据介绍，金库的vip贵宾存酒区针对高端客户限量推出106个专属储藏柜，客户可租赁个人专属储藏柜窖藏自家的各类美酒或者天子窖窖藏的美酒。虽然“高端”、“vip贵宾”、“专属”这样一些字眼看上去令人目眩，其实价格并不像你想象的那么昂贵，而且不需要什么繁琐的流程，便可拥有自己的个人专属“酒库”。高端的人力防范、实体物防范和技术防范安保服务，堪称酒界“瑞士银行”。诚然，金库vip区域采取全封闭式管理，如要进入该区域，至少要经过3道以上的安保流程，每道流程必须由专人单独打开入口，所有流程缺一不可，且vip客户专属的私人存酒柜全部采用“框架混凝土+钢制防盗门”结构建造。同时，vip区域中的私人储藏柜实行“双锁同启”服务，顾客取酒时需与天子窖相关负责人同时开启两把锁，才能将储藏柜打开存、取酒，让客户尽享与众不同的vip尊贵服务。金库还对vip区域进行安全强化管理，所有入驻vip区域的产品，除正常购买保险外，将额外购买多重保险，整个区域实施电子监控，并由国内一流的保安团队24小时进行看护巡逻。如此高品质的特殊服务，对高端客户无疑具有极大的诱惑力。
可以说，重庆天子窖酒类洞藏金库创新采用银行安保模式管理窖藏酒，进一步凸显出天子窖人在业内的专业性与前瞻性，再次彰显了天子窖人全心全意为消费者服务的经营理念。
金夫人葡萄酒，盛妆亮相风情万种
如果你对葡萄酒情有独钟，肯定遐想过这样一种场景：自己亲手摘下一串串甜美的葡萄，同酿酒师一道酿出地道醇美的葡萄美酒，再将亲手酿制的葡萄酒装进橡木桶，窖藏一桶有你签名的葡萄酒……在过去，这样的遐想显得有些飘渺，但现在，作为重庆首批提供私人定制葡萄酒专业服务的金夫人葡萄酒已经让这样的遐想变成了现实。
提到葡萄酒，人们首先想到的是国外的知名酒庄和品牌，或许还能勉强能说出几种国内品牌，但几乎没人知道重庆也能生产优质葡萄酒。的确，重庆真正能生产优质葡萄酒的企业可谓是凤毛麟角，不过随着金夫人葡萄酒的登台亮相，在重庆屈指可数的葡萄酒品牌中一飞冲天，快速成为众多消费者认可和追捧的本土品牌。
今年八月初，由重庆天子窖控股的金夫人葡萄酒公司，通过参与首届重庆玉峰山国际风情葡萄节，举办葡萄酒万人品鉴会，让市民参与体验采摘、酿造葡萄酒的奇妙乐趣，充分展示了其独特的魅力，可谓是靡颜腻理，风情万种。
据介绍，金夫人葡萄酒诞生后，多位葡萄酒业内专家对其品质、口感进行了品鉴，并给予了非常高的肯定与赞誉，称其是足以媲美许多国外大型庄园葡萄酒的优质产品，而且还具有国外葡萄酒不可拥有独特风格。众多品尝过金夫人葡萄酒的市民，也纷纷发表感受，赞其果香浓郁、酒香协调、口感醇厚、酒体完整，独具中国本土特色，具备与国外一流产品抗衡的实力……
在举办葡萄节期间，金夫人葡萄酒专门为前来游历的市民提供了葡萄酒酿制服务。市民可将采摘的专门的酿酒葡萄交给专业酿酒师，和酿酒师一起共同体验酿制过程，亲自见证从葡萄被压榨到酒汁流出的美妙过程。当你从橡木桶中舀一勺现酿的新鲜葡萄酒，在舌尖上细细品尝、回味，这种diy葡萄酒的过程，会让你体验到从未有过的神奇感受。
都说“历久弥香”，你可以把酿制出来的新鲜葡萄酒，装进橡木桶、酒瓶，再签上自己的大名，你就成了这款定制葡萄酒的真正主人。如果你愿意享受金夫人提供的私人定制葡萄酒存储服务，只需缴纳极少年费，你的定制酒即可在万吨级酒类洞藏金库中存储，这个恒温恒湿的天然山洞将为你的定制葡萄酒提供得天独厚的窖藏环境，让你的美酒随着时间推移酝酿成人间佳酿，真正让你拥有独一无二的私人专属年份葡萄酒。
压题图片说明：金夫人玉峰山整体鸟瞰
专家详解白酒“色、香、味、格”
近日，在重庆举办的“婚庆名酒品评”会上酒类行业专家对白酒的四大特征作了详细。
色 众所周知,白酒的行业标准是纯净无色,但也有例外。重庆市酒协常务副秘书长、国家级品酒师高怀昌解释说,上年份的老酒常略带黄色,特别是酱香型和清香型白酒有此表现,而且多为国内的名酒。
香 如何鉴别白酒是否加了香精?专家现场示范:把一滴白酒放入掌心,双手摩擦几下再闻,没加香精的,酒香仍然浓郁,加了香精的则香气一下弱了很多,甚至没什么香味。
味 品白酒的时候,入口白酒依次经过舌尖、舌根、舌头两侧,然后口腔再“咂”几下,让酒体和酒香充满整个口腔,然后慢慢咽下。
格 格是指酒的“格调”,代表各种酒的不同风格,往往也代表一些白酒的独特工艺。因为显得比较专业,并且离消费者也比较远,这次品评会中没有作为重点。据《重庆日报》记者 何君林
