九月初九生的母亲喜爱自酿葡萄酒酒酒艳阳天

　　母亲的生日是九月初九，总会让人不自觉联想起那首脍炙人口的歌曲并轻轻哼唱着“九九那个艳阳天来呦”。每年的七八月是葡萄成熟的时节，姥姥的老家有自酿酒的习惯，曾经每到夏天姥姥就会酿起甜葡萄酒来，经过一两个月的发酵就基本可以饮用了，应着时节我便给这香甜的葡萄酒赋名曰“酒酒艳阳天”。

　　姥姥的老家，老式的四合院里院中都会垒出几个花坛来。打小每每暑假去姥姥家度过就喜欢姥姥家墙边一整坛的葡萄，每到成熟时节，娇艳欲滴的葡萄，紫红紫红映入眼帘，果香浓郁、沁人心脾。

　　如今都在城市里，母亲和我依旧想念那些田园之乐。今年夏天，葡萄长得个个浑圆饱满，母亲买了大把的葡萄回来，挑选了个大肉甜的葡萄清洗晾干，翻出来珍藏已久的罐子，陶质的、瓷质的应有尽有。“清洗时万万不能将果皮上白色的发酵酶给洗掉。”母亲说。将葡萄去粒去梗，捏破葡萄至果肉果皮分离，层层铺入罐底，*后加入冰糖，直至距瓶口留出些距离来，封盖观察。发酵期中还要视情况定时搅拌，密封一月左右之后，用纱布过滤，分瓶灌装陈酿保存。

　　曾经每每旅游，就爱给父亲买回些许当地产的小酒，父亲极喜爱这些小物件，喝完之后便将这些极具特色的酒瓶保存了起来，如今倒派上了用场，将葡萄酒一一灌入这些精美的小酒瓶，顿时屋内酒香四溢、果香缤纷。

　　父亲和我酒量差，家中也无存白酒的习惯，少许几瓶只为逢年过节走亲串户时备用。自从酿了这葡萄酒，平时鲜少喝酒的父亲每每开饭便会饮上一小杯，母亲也热情邀我品尝。偶有宾朋来家中做客，取出几瓶供大家品尝，也都是拍手称赞，母亲为此分外高兴。之后也时常会给亲戚朋友、邻里邻居带去几瓶尝鲜。自己的劳动果实终于得到了肯定，对母亲来说是种动力，也为母亲增加了一项业余爱好，使她退休后的生活多姿多彩起来。

　　或许是合了邻居们的胃口，闲来无事，还有不少阿姨婶婶们前来请教母亲，一时竟兴起了一股小区内的自酿风，走入小区便觉清香扑鼻，果香满园。张萌