由香港贸易发展局(香港贸发局)主办的第六届香港国际美酒展将于11月7至9日假湾仔香港会议展览中心举行。展览云集来自近40个国家及地区超过1,000家参展商展示多款佳酿，并安排近60项特备活动，包括酒类行业会议、亚洲侍酒师高峰会、试酒会、品酒大师课程、鸡尾酒调配示范、研讨会及国泰航空香港国际美酒品评大赛颁奖典礼等，打造全面的酒类贸易及交流平台。

　　图为香港贸发局副总裁周启良(前排右三)与葡萄酒大师 、「国泰航空香港国际美酒品评大赛」总监debra meiburg(前排右二)及西班牙领事馆商务公署西班牙领事及高级商务参赞孙汉威(前排左三)联同协助组织不同国家展团的机构代表于发布会上合摄

　　香港贸发局副总裁周启良表示：“香港葡萄酒的进口值于2012年已飙升至10亿美元，比2008年的3.7亿美元增长超过182%；而出口值也由2008年的8,800万美元大幅增至2012年的2.3亿美元，上升156%。由此可见，自从2008年香港特区政府豁免葡萄酒关税及撤销有关的清关及行政管制措施后，葡萄酒业一直发展迅速。”

　　他指出，香港除了是亚洲的葡萄酒贸易及分销枢纽，也是全球*大的葡萄酒拍卖中心。近年内地市场对葡萄酒需求庞大，而香港是各国通往内地的门户，拥有葡萄酒贸易的丰富经验，又是品尝葡萄酒配搭亚洲美食的好地方，相信葡萄酒业发展势头将持续稳定。

　　云集环球佳酿 西班牙为伙伴国

　　西班牙是旧世界葡萄酒的主要生产地之一，在香港和亚洲的葡萄酒市场当中，其认受性和市场占有率正进一步提升。今届美酒展邀请了西班牙作为伙伴国家，云集超过90家西班牙参展商，并呈献地区展馆，展示当地多个酒庄的精选佳酿及一连串西班牙试酒活动。

　　今届美酒展亦获得海外参展商的踊跃参与，组成近30个展馆，初次参与的展馆包括中国内地的蓬莱市葡萄及葡萄酒局、日本的鹿儿岛县政府、新潟县酒造组合、土耳其的wines of turkey及美国的north carolina department of agriculture & consumer services。另外，也有来自约旦、立陶宛、黑山共和国和摩洛哥的酒庄初次参展。

　　各地展商将介绍多款特色佳酿，如被评为2011年十大干邑之选的cognac rastignac、售价约50万港元的限量珍藏路易十三黑珍珠magnum、全港仅有一支的习酒国营60周年典藏限量版白酒（价值198,800港元）、含越南姜和突尼西亚人参精华的domaine de canton法国姜酒、产量极有限的意大利ruché di castagnole monferrato和澳洲出产的日本巨峰葡萄酒kyoho 2008，还有出产自多米尼加共和国、约旦、黎巴嫩等富有独特文化色彩的美酒，当中首次参展的立陶宛展商更带来以超过百年历史的酿酒古法制成的伏特加stumbras centenary vodka。来自世界各地的展品类别包罗万有，除了多款含酒精饮品，还包括酒类配件及器具、酒业服务如物流及培训，以及各种佐酒美食。

　　精彩活动打造多元化交流平台

　　香港贸发局在美酒展举行期间，安排了近60项精彩活动，其中包括近40场试酒会、多项研讨会及品酒大师课程、酒类培训讲座、杜松子酒和葡萄汽酒的试酒会，以及酒类行业会议、亚洲侍酒师高峰会、招待酒会及晚宴等业界交流活动。欢迎公众参与的信息性活动包括鸡尾酒调配示范及「wine gallery」信息廊等。另外，展会亦吸引了来自30个国家及地区约70个买家团，超过2,900名买家来港采购。

　　展会期间会举行多场「顶级佳酿试酒会」，其中西班牙美酒及西班牙商务公署 (香港)亦会于公众日举行「顶级西班牙佳酿试酒会」，让参与者尽情品尝来自19家西班牙优质酒庄的佳酿，其他顶级佳酿试酒会*亦包括德国的雷司令(riesling wine)和葡萄牙的波特酒(port wine)等。

　　第五届“国泰航空香港国际美酒品评大赛”颁奖典礼将于美酒展首晚的招待酒会上举行，是酒业的重点活动，将颁发近60个奖项。得奖的酒将于展会期间在wine gallery信息廊展出。酒会之后举行的招待晚宴以“winds spain”为主题，逾400位嘉宾除了能品尝由亚洲西班牙厨师联会的星级大厨炮制的西班牙菜色，并可欣赏到传统西班牙佛兰明高舞，充份感受西班牙的文化色彩。

　　于美酒展首天举行的酒类行业会议，主题是“紧贴环球葡萄酒趋势”，内容包括探讨中国酒业动向、如何分辨仿制酒品、即场示范如何将酒香迅速散发至整个房间等，并邀请了酒业界权威刊物《葡萄酒倡导者》代表分享拓展亚洲市场的计划。

　　当天，法国食品协会（sopexa）将举办一系列的试酒会，介绍法国著名酒庄smith haut lafitte及其使用的「生物精磨」技术等。另外，“亚洲物流及航运会议”将与美酒展同日开幕。

　　展览第二天举行“亚洲侍酒师高峰会”请来澳洲、德国和美国的侍酒师探讨环球美酒分布。香港质量保证局亦于场内举行“香港葡萄酒注册计划”启动仪式 暨“葡萄酒储存管理体系认证”证书颁授典礼。买家可参与“我*喜爱的美酒”投票选举，选出在现场品尝的*喜爱红酒、白酒、烈酒及日本清酒等，并有机会赢得「香港?设计廊」礼券。

　　欢迎全民参与美酒展开放日

　　美酒展于*后一天（11月9日）将开放予18岁或以上之公众人士。当天凭门票入场参观的人士可免费获得市值110港元的酒杯一只，先到先得，送完即止。

　　市民亦可透过参与研讨会，增进葡萄酒知识，包括展会*后一天由葡萄酒大师debra meiburg 主持的品酒大师课程“饮茶?饮酒–中国酱油配美酒”。

　　大会今年继续推出“免付开瓶费计划”，参观人士可于场内出示名片，换取一张免付开瓶费优惠券，凭券于11月7至17日惠顾参与此计划约100家餐厅，即可免付一瓶葡萄酒的开瓶费。亚洲万里通 (asia miles)的会员在展会公众日于场内购买美酒，更可赚取高达1,000的亚洲万里通里数。

　　* 门票：

　　香港美酒展公众日的入场费为港币200元，于展览现场有售。今年大会与bee crazy合作，公众人士可在10月18日至11月6日期间以团购形式，用优惠价99港元购买美酒展入场劵。各项「顶级佳酿试酒会」及于公众日举行的品酒大师课程「饮茶?饮酒 – 中国酱油配美酒」的入场券收费分别为港币500元及港币350元(已包括美酒展的入场费用)，有兴趣的公众人士可于展览网页预先登记留座。另外，于10月19日至30日期间，公众可在funshare.com以半价优惠（港币250元）报名参与「顶级佳酿试酒会」，先到先得。

　　来源：香港国际美酒展