原材料价格上涨，以茅台为首的白酒企业纷纷提价，然而在啤酒行业却鲜闻提价声，原因在哪里？记者采访了解到，首先，原材料价格上涨要影响到终端零售，尚需一段时间；其次，销售旺季即将到来，啤酒企业为保业绩不敢贸然提价。但这种暂时的平衡不会持续太长时间，市场看涨氛围浓厚。

　　成本上升尚可内部消化

　　今年以来，茅台先后两次提价，五粮液、国窖、汾酒等白酒企业跟风，提价原因千篇一律：粮食等原材料价格上升。然而，同样是以粮食为原材料的啤酒却很少提价，即使今年1月份燕京啤酒在北京提价，也没有引起其他企业跟风。“应该说，随着物价上涨，我们的压力很大。”华润雪花啤酒市场部负责人透露，目前，啤酒生产原料中的麦芽价格涨幅为15%到20%，其他相关项目成本也在上升，相当于每吨啤酒的成本价格增加60元。

　　不过，燕京啤酒济南办事处的有关负责人却表示，目前成本的上升幅度，尚在可以内部消化的范围之内。据介绍，各啤酒生产企业都有原材料库存，能够缓冲成本上升所带来的影响。例如，目前生产啤酒所用的原材料大多是2009年购进的，当时啤酒麦正处于价格低谷期。

　　市场竞争拖慢提价步伐

　　燕京啤酒上述负责人介绍说，现在，啤酒行业的竞争越来越激烈，都想通过各种办法抢占竞争对手的市场份额，矛盾不可调和，而且在济南，各方竞争尤为激烈，也制约了提价。

　　据介绍，前一段时间，华润雪花啤酒悄悄在济南布局，将其山东三个生产基地生产的雪花啤酒配送到济南各大代理批发网点。记者从华润雪花啤酒济南代理商蔡先生处得知，下一步，他们还将有更大的动作，免费赠饮、价格战都有可能。“济南是一个非常奇特的市场。”德国慕尼黑啤酒济南代理商翟先生告诉记者，在其他地方，一般都是一家独大，而在市场几近饱和的济南，雪花、青岛、燕京国内三大啤酒品牌齐聚，且都有称霸的想法，在这样的情况下，惨烈的竞争在所难免。

　　中投顾问食品行业研究员周思然也表示，一直以来，啤酒行业利润都比较低，而我国啤酒市场主要集中在中低档啤酒，这类市场的消费者对啤酒价格较为敏感，对品牌的忠诚度较低。因此，啤酒企业一般不会轻易涨价。

　　提价尚待销售旺季结束

　　尽管迫于市场压力，啤酒暂不能提价，但市场普遍认为，随着物价整体上升，啤酒提价只是时间的问题。例如比利时著名啤酒制造商督威啤酒集团4月份就曾警告成本上升的威胁：今年，麦芽价格仍将保持高位，下半年还将面临包装成本上升的压力。

　　周思然也认为，啤酒成本上涨是啤酒企业寻求涨价的重要原因，虽然我国啤酒麦产量不低，但由于种植、经营、加工等因素的影响，国产啤酒麦在品质方面难以满足啤酒生产需求，因此，啤麦、酒花等原辅料很大程度上依赖于进口价格。进口价格决定了这部分的原辅料成本。

　　国浩资本在给青岛啤酒股票评级时也称：今年，工资及包装成本上升将导致单位成本上升3.4%，平均销售价格将上升5%，高于2.4%的上升幅度。燕京啤酒上述负责人则表示，价格即使上调，也要等到销售旺季结束后。