一个城市的夜面孔是什么颜色，往往取决于城市的开放和文明程度。经济越发达，夜生活就越丰富。

　　2010年5月6日，郑州市政府出台了《关于推进夜市街区建设发展的实施意见》，提出2010年市内各区至少要分别规划建设一条夜市街区，长度原则上不少于300米、入住商户至少80家。以进一步促进夜间消费，形成新的消费热点，增强消费对经济增长的拉动作用。夜市街区的经营业态由各区结合实际自行确定，经营范围可涵盖服装、鞋帽、日用百货、餐饮服务、出版物及文化用品等多个领域。夜市街区可以建成小吃一条街、跳蚤市场等多种形式，要突出各自街区的经营特色。对通过郑州市政府验收、核准开业的夜市街区一次性奖励50万元，由郑州市、区两级共担。

　　如今，郑州夜市经济在一定程度上改变了人们的消费理念，激活了郑州的夜消费“细胞”，已经越来越受到人们的喜爱。

　　2010年4月26日，位于郑州市航海路与桐柏路交叉口的金星啤酒帝湖四季美食城大型夜市隆重开业。5月1日，郑州市国基路与丰庆路交汇处的奥克啤酒美食城大型夜市隆重开业。当天，这个号称郑州北区*大的美食城大型夜市推出“啤酒＋美食”的夜间消费模式，5000瓶啤酒免费赠饮，游客可参与现场游戏互动等，深入挖掘夜经济的潜力。

　　这一天对于居住在陈寨村陈运财来说是个好日子，他经营的夜市很红火。

　　早在2004年陈运财和本村一个朋友合伙在该村一片空地上搭设了简易工棚，开始经营凉菜、啤酒等美食项目。这一年他挣了3万多元钱，这对他来说，是个不错的营生。没技术，岁数偏大的他能够一夏季赚取这么多，已经心满意足了。“其实郑州这几年夜市经济发展还是很快的，人们往往喜欢这种消费方式” 陈运财说。

　　郑州的夜晚并不比白天冷清多少，随着夜幕降临，市民们的夜生活可谓千姿百态，郑州俨然成了一个不夜城。以前的市民吃夜市图个便宜实惠，10元钱的大虾、一盘螺蛳、几瓶啤酒挺惬意，现在的人吃夜市图的是开阔凉爽，基本上招牌菜、凉菜、烧烤一样都不能少，一桌下来消费百十元。

　　“一到夏天，不仅是郑州人爱吃排档，去哪个城市都能看见大片的夜市排档，生意都是相当好。”对此市民刘先生说，现在的夜市排档已经“升级换代”，成为夏日夜间餐饮的主角。

　　提起今年的夜市，家住大学南路的老孙说：“早在今年4月份时我的夜市已经提前开张了”。老孙家住大学南路张魏寨附近，该辖区毗邻世纪联华大型超市，每年夏季该超市就在其停车场出租一部分展位，白天供停车，晚上出租给附近做冷饮、美食的商户。