在成都召开的第86届糖酒食品交易会上，中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚发布了《2011-2012中国糖酒食品业市场年度报告》。报告预计2012年高端白酒价格下跌难以避免。

　　“从2011年第四季度开始，二三线白酒销售量开始稳中有升，高端白酒市场出现萎缩，销售量明显下滑。同时，市场上出现了一些成长力较强的品牌，如水井坊、剑南春、汾酒等，去年销量都有25%以上的增幅。” 杨成刚指出。

　　河南酒业协会会长熊玉亮告诉粮油市场报记者：“春节前后的消费需求对高端酒市场也有一定影响，目前处于白酒消费淡季，刚性需求有所下降。”

　　对于目前市场热议的话题“禁酒令”，熊玉亮表示：在“禁酒令”的打压下，各白酒企业的中低端产品将会成为消费市场的新宠，二三线品牌白酒将在一定时期走俏市场。

　　业内分析师指出，政府自购白酒消费虽然仅占高端白酒市场容量的15%以下，但这部分消费多以高档酒为主，“禁酒令”的推行对高端白酒的影响将逐渐显现。

　　在糖酒会上，记者注意到,一些二三线白酒参展企业对未来的市场开拓充满信心。

　　泸州老窖醇香事业二部总经理董晓蓉告诉记者，“老窖醇香”是泸州老窖打造的一个贴近老百姓市场的产品。2012年，他们将把泸州老窖的高端产品与主流产品进行接轨，完成全国性的战略布局。

　　山西杏花村的参展人员表示，白酒市场纷繁复杂，消费者如今已不再迷信高端、权贵的品牌，开始有选择地追求一些历史文化浓厚、口感好、价格适中的产品，这也说明我国的白酒消费越来越趋于理性。

　　陕西白水杜康有关人士则认为，企业要沉下心来，做出有品质的白酒。

　　对此，杨成刚表示：“我国具有历史悠久的白酒文化，人们购买白酒不仅仅是为了其使用价值，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。有着悠久历史品牌的二三线白酒在今后的市场中是很有发展前景的。”

　　文章来源：粮油市场报 见习记者 范艳 李鹏