10月29日下午，胜景干黄·珍藏精品评审会在上海国际酒业交易中心展厅举行。
中国食品科技学会黄酒分会会长毛照显先生担任本次评审会主任，江南大学副校长、中国酒专家徐岩先生，上海市酒类专卖管理局局长邓福顺先生，中国酒业协会办公室主任、黄酒分会副理事长张立文女士，黄酒协会秘书长沈振昌先生，上海市酒类流通协会名誉会长卢荣华先生，黄酒协会副秘书长陈靖显先生，中国食品联盟认证中心主任曾游先生，国泰君安证券食品饮料分析师林园远女士等专家出席会议并担任评审委员。
江南大学食品工程学院院长毛健先生，上海市虹口区酒类专卖管理局局长蔡晓君女士，湖南胜景山河酒业股份有限公司董事长姚胜先生，湖南胜景山河酒业股份有限公司总工程师刘屏亚先生等嘉宾共同参与了本次评审会。
会上，毛照显等9位专家在上海市东方公证处公证人员的全程监督下，对湖南胜景山河酒业股份有限公司提供的胜景干黄·珍藏精品样酒随机取样品评，就酿造工艺、酒体口感等内容向酒企技术负责人现场进行提问，评定一致认为胜景干黄·珍藏精品“该酒品呈浅黄琥珀色，清亮透明，光泽亮丽；酒香浓郁、幽雅、愉悦；口味醇正、柔和、干净；具有干型黄酒的典型性和独特的清、雅、柔、爽优美风格。”
