白酒今有荷香型

　　浓香、酱香、清香、米香、凤香，爱酒者都耳熟能详。荷香，第一次听说，顿感惊奇。于是，记者驱车直奔荷香白酒生产场地——江苏运西荷香源酒业有限公司。

　　从市区车程1小时左右，记者来到了位于金湖县城东南方向的江苏运西荷香源酒业有限公司。酒厂身居江苏省军区金湖运西农副业基地，果树葱郁，花草飘香，正是酿酒极佳之地。

　　刚进厂区，“荷香源”的美丽传说深深吸引了记者。相传，宋代大文豪苏东坡游历高邮湖期间，与青山寺主持佛印大师相邀游览横桥荷花荡（今金湖境内），晚间于采莲老渔翁处用膳。席间，渔翁取出久藏自酿酒，请东坡评之。东坡微醉之余顿觉此酒酣而不烈、醇而不涩，遂问渔翁此酒来历。渔翁言道：“此酒用新采莲子入曲，精选五粮，取青山寺后古井水酿之。”东坡听闻诗兴大发，留下“酒沽横荡桥头月，茶煮青山庙后泉”之绝句。老渔翁遂请苏东坡为酒题名。东坡言道：“此酒产自荷花之乡，今游荷花荡饮之，与荷花颇有渊源，取名‘荷香源’是也。”此后，“荷香源”流传至今。

　　金湖人种荷、爱荷、咏荷历史久远，不仅成就了*具水乡特色的荷生态，而且孕育了底蕴丰厚的荷文化，是“中国荷文化之乡”、“中国荷文化传承基地”和“中国荷花之都”。“荷香源”结合金湖打造荷都文化的理念，深深扎根这块荷香四溢的土地，吸纳荷之精华，传承荷之内涵，发扬荷之品质。

　　今年9月1日，“荷香源”举行新品上市发布会，宣布“荷香源”柔雅年份酒全面上市，以此为契机，“荷香源”酒踏上了新的征程。荷香源酒厂原名江苏省军区运西酒厂。2001年，企业军转民，2013年正式更名为“江苏运西荷香源酒业有限公司”，注册了“荷香源”白酒商标，对发展作了新的战略规划和调整。新的品牌孕育着新的商机，蕴含着新的机遇，同时也面临着新的挑战。

　　“当前，白酒品牌面临着比以往更为复杂的行业背景。一方面，白酒行业宏观环境开始进入深度调整期；另一方面，江苏是白酒行业地产品牌数量*多市场竞争*为激烈的产销区之一，已经形成相对稳定的苏酒格局。作为行业新兵，闪转腾挪的空间并不宽松。”荷香源总经理周建忠对记者说。

　　勇者不惧困境。“荷香源”以全新的资本注入和发展战略启动了弯道超车的冲击波，凭借雄厚的品质底蕴，“荷香源”实施了全方位品牌传播，知名度迅速提高。

　　周建忠告诉记者，通过立体式品牌推介，全力提高“荷香源”的知名度、美誉度，争取在两到三年内实现销售额突破亿元的目标。记者 杨尚