一排排旧厂房中间，有两栋楼新刷了鹅黄色的外墙，连接两栋楼的是一条不锈钢机器组成的生产线，仔细看一眼机器里，还存留着葡萄皮和葡萄籽，空气里弥漫着葡萄汁的香气，这是一家改建的葡萄酒酒庄。

　　10月20日，记者来到阜康222团，原来经营了近30年的阜北大曲白酒厂正在改建成葡萄酒酒庄。由于在2009年，这家白酒厂引进了一条榨汁生产线，接手这家老白酒厂的陈洪宾毫不费力就将葡萄酒生产线建了起来。

　　将收购来的酿酒葡萄“选料”（即去除杂草、霉烂、生青果）；再将酿酒葡萄“破碎”（即将葡萄挤破）；然后通过输浆棒将连皮带籽的葡萄汁输送到发酵罐，经过发酵、分离、压榨，就成为初步的葡萄酒了；*后经过一到两年的酝酿，就是可以销售的葡萄酒了。

　　这是新建的酒庄经营者陈洪宾介绍的葡萄酒酿制过程。他是国家级葡萄酒评委、高级工程师，一位在新疆葡萄酒行业打拼了30年的“老前辈”，可如今却要“打破陈规”，走上酒庄这条时髦的“小道”。

　　酒庄附近就是222团26000亩的酿酒葡萄种植基地，能保障酒庄的原料供给，为此团场算是“实物入股”，占酒庄40%的股份，几位投资者资金入股占45%，陈洪宾自己则是带着15%的“技术股”。有原料、有资金、有技术和管理经验，这家酒庄还明确了自己的定位“产量少、品质高”。

　　据陈洪宾介绍，按照750毫升装一瓶计算，酒庄投产后年产葡萄酒是30万瓶。每瓶葡萄酒定价在200元左右，属于国产葡萄酒大众消费市场的中高端酒。

　　在规划中，陈洪宾也没有想把酒庄做大。“做大后市场难把控，没有知名度，容易把自己带沟里去。”

　　投产后，酒庄的葡萄酒也不会进超市，而是采取直销的方式进入高档酒店、会所，或是依靠天池、梧桐树沙漠等酒庄附近的旅游景点，建立酒庄会所。

　　在葡萄酒品种上，陈洪宾也没有选择“大而全”，“可能会主推某一种产品，比如干红，做出特色和差异化。