从波尔多每年出口到中国的葡萄酒数量还是金额来看，中国已经显然成为波尔多葡萄酒的*大出口国，一路领先其他国家

　　启动智能手机镜头扫描波尔多葡萄酒的酒标，系统就会为你提供这瓶酒相关的信息，包括酒庄、酿酒葡萄品种、酿酒师、酒的质量简介和佐餐建议等。如果你想联络酒庄主人，也可以在软件中找到电邮和电话

　　这是一款名为“smart bordeaux”的手机软件，内容已被翻译成12种语言，自2012年9月发布后已被全球用户下载达55,000次，除法国本土以外，中国地区的下载量排名第一。波尔多葡萄酒行业协会（civb）对此深受鼓舞，该协会认为，这一数据表明中国人已经习惯于消费葡萄酒这种饮品，并且逐渐尝试着了解其背后的文化。

　　而销售数据也佐证了这一观点。civb的数据显示，截至2012年7月的财年中，波尔多葡萄酒全球出口总值攀升至22.9亿欧元，创历史新高。其中，中国市场依旧表现抢眼，再次稳居波尔多葡萄酒进口量和交易额名单榜首。对中国出口量达6.3万千升，较其第二出口大国德国高出一倍以上；对中国出口额达6.49亿欧元，较排名第二的英国高出55%。此外，波尔多酒对中国的出口保持着强劲增势，远强于德国、英国等传统市场。

　　“中国已经演变成为一个成熟的葡萄酒市场。” civb亚太区总裁thomas jullien表示。该协会的调查表明，消费者在品鉴葡萄酒时对价格、品牌等关注度也正逐步降低，而对产区、品质的关注度正在上升。这标志着中国市场正向理性成熟的方向发展，中国正跨入一个葡萄酒消费的新时代。中国市场成熟的另一表现在于成熟的供应链。在交通运输、贮存等便利设施的推动下，近10年来，波尔多葡萄酒已经深入中国三线、四线城市。

　　此外，市场秩序也大有改观。在进口葡萄酒刚刚兴起的时候，酒商能够轻易地以高出进价一倍的价格卖出。“混乱和暴利时代已经结束。现在的消费者都非常老练，他们有自己的喜好，并以此选择酒品。”北京易斯特东方红酒窖负责人王明杰说。