这是因为，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。

　　由广州医学院附属肿瘤医院牵头，在广州进行的全国首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示，除喜混喝酒外，广州人爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。那么，到底能够诱发肝癌的危险因素有哪些呢，下面就来盘点一下~~

　　诱发肝癌的危险因素

　　生鱼片：生鱼片中的华枝睾吸虫进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物，都会引发肝病。

　　黄曲霉菌：在众多的致癌物质中，黄曲霉菌算是*霸道的一个了，它的致癌能力几乎“无人能及”，主要存在于受黄曲霉菌污染的食物及加工制品中，如花生、大豆、玉米、食用油、酱油等。

　　饮用水：*可悲的是我们连饮用水都不能信任了，饮用水尤其是沟塘水常被有机致癌物污染，如六氯苯、苯并芘、多氯联苯、蓝绿藻毒素等。饮用这类被污染的水居民肝癌发病率比饮用井水或纯净水的发病率高。

　　疾病因素：经研究发现，有些疾病能增加患肝癌的危险性，如糖尿病、食管静脉曲张、肝硬化、肥胖症、脂肪肝、遗传性血色病、遗传性毛细血管扩张症、α1—抗胰蛋白酶缺乏等。目前有关疾病因素致癌机制仍不清楚。

　　遗传因素：肝癌具有明显的家族聚集性和遗传易感性。与肝癌病例有血缘关系的家族中，出现肝癌的人数远超过无血缘者，其中近亲又高于远亲。一级亲属肝癌的发生率明显高于对照组(2倍)。

　　其他因素：除上述外界原因外，肝癌还有一定的家族聚集性和遗传易感性，即与肝癌病例有血缘关系的家族中，出现肝癌的人数远超过无血缘者，且近亲中又高于远亲。

　　有效4招防肝癌

　　打疫苗

　　疫苗接种是*实际和有效的方法，主要是乙肝疫苗接种。有研究显示，全民性乙型肝炎疫苗接种，可在10年后有效地把乙型肝炎病毒表面抗原携带率由10%降低至1.3%。并在16年后使肝癌发病率明显降低。

　　不吃发霉食物

　　产生黄曲霉素的真菌主要生长在潮湿的热带和亚热带，能使玉米、花生和其他粮食霉变，因此要避免食用这些发霉的食物。

　　控制情绪

　　情绪、工作压力，尤其是不良心态对免疫系统有较大的打击，火上浇油。不少人在得知自己感染了乙肝病毒后，恐惧、抑郁，整天不思茶饭，用手抚摸肝部，有时一摸就摸上两三个小时，担心肝炎会癌变。假如这种情绪长期持续，就会导致一系列神经、内分泌和免疫功能的变化，使血液中的抗癌细胞明显减少，癌变就会真的发生。

　　做b超

　　肝脏b超是早期发现肝癌的*有效方法之一。乙肝患者和乙肝病毒携带者在病情稳定时应每半年做1次肝脏b超检查，此外处于疲劳和压力下的中青年人在健康体检时*好也加上一项肝脏b超检查。

　　补充阅读：预防酒精肝必备的4招

　　酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，近年来随着我国酒消费量的不断增多，酒精肝的发病率也越来越高。酒精肝对人体健康的危害也非常大，酒精肝患者如果不积极进行治疗，会进一步转变为肝硬化、肝癌。现在就教您几招预防酒精性肝病。

　　1、其实喝酒并不一定就会导致酒精肝，关键是喝酒要有度，要有节制，同时做好喝酒前后的处理，每个人的酒量都是不同的，所以处理的方法也不尽相同。因此对于爱喝酒人士来说，要想预防酒精肝，首先就一定要控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。

　　2、爱喝酒的人一定要合理饮食，调整饮食结构，通过饮食来有效预防酒精肝。在喝酒时可以多吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担，蛋白质和脂肪在胃内停留的时间*长，所以*适合作为下酒菜。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，特别是喝酒之前，可以适当的喝一包酸奶，有助于护肝。

　　3、对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。早发现早治疗才是*重要的，应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。

　　4、应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。