8月5日，泉城济南的一处雅致茶室内酒香氤氲，来自山东白酒界的两大骨干力量——山东百脉泉酒业核心管理团队与山东红太阳酒业集团的高管们围坐一堂，展开了一场聚焦行业高质量发展的深度座谈。这不仅是两家鲁酒头部企业的经验交流，更成为山东白酒应对行业调整期挑战、探索产品创新与市场运营新路径的重要契机。

　　座谈伊始，百脉泉酒业董事长马现军就率先分享了企业近年来的发展实践。他从品牌布局谈起，详细介绍了百脉泉如何依托“泉文化”ip，通过产品矩阵的分层设计覆盖大众消费、商务宴请、高端收藏等多元场景，近年来推出的“清照系列”白酒，更是将李清照的诗词文化融入酒液设计，上市两年便实现销售额突破亿元。在酒旅融合方面，马现军特别提到，百脉泉打造的“泉酒文化体验馆”年接待量已突破12万人次，将酿酒车间、泉水资源展示区与休闲体验区相结合，形成了“喝好酒、游泉景、品文化”的特色模式；技术研发上，企业联合齐鲁工业大学建立的酒体设计中心，近两年研发的轻酱香型白酒凭借柔顺口感，在鲁南市场获得了年轻消费者的认可。

　　另一边，红太阳酒业集团总经理李军则着重介绍了企业在市场深耕和渠道运营上的独到做法。他表示，红太阳酒业坚持“县域深耕、精耕细作”，在济宁、枣庄等鲁南市场构建了“经销商+终端店+消费者”的服务体系，2023年以来，通过开展“红色文化进社区”“酒企开放日”等活动，终端动销率提升了18%；在香型创新上，红太阳开发的“多粮复合香型”白酒，结合了浓香的绵甜、酱香的醇厚，在鲁西南市场成为商务宴请的爆款产品；文创产品方面，企业以“孔子文化”为核心打造的儒家主题酒具套装，去年双十一上线当天销量突破3000套。

　　在随后的交流环节，双方围绕香型创新、渠道精细化运营及文创产品开发等具体议题展开了热烈讨论。针对当前白酒行业消费升级与理性回归并行的趋势，百脉泉的研发总监提出，香型创新要兼顾口感与文化属性，红太阳的渠道专家则建议，区域酒企应通过大数据分析优化终端布局，提升精准营销能力。座谈尾声，双方一致表示，将建立常态化交流机制，通过经验互鉴，进一步提升产品研发、品牌文化表达及渠道运营的核心竞争力，共同助力鲁酒产业在行业调整期实现新的突破。