当然第一选择是“en primeur"。可惜波尔多的名庄期酒不是每个人都可以去玩的游戏。几百年的岁月为他们营造了一套相对封闭的圈子。即使不差钱的买家也只能尽量缩短到达第一手的距离。除了这些耳顺熟能详的不可及的名酒外，很大酒庄还是可以直接订到期酒的---如果关系够好而且信息够灵通。
除了保持和这些酒庄经常的联系外，我的酒的*多来源是拍卖市场。而*简单而有效的方法是去法国*专业的名酒拍卖网：www.idealwine.com. 每一瓶酒都有详尽的身份证的介绍，和历年来的价格指数曲线图。数年下来，我是他们限额100名的vip会员之一。不定期有不显世的名酒品尝和鉴别。但是利用这个拍卖网需要足够好的法语或英语能力。毕竟外语的网页上动辄就是上万的交易。
还有一个很重要的来源就是朋友、收藏家的圈子。法国人爱酒，几乎家家都有自己的收藏品。如果性格投机，有时收获匪夷所思。我就曾经在法国做了一餐康师傅的方便面而收到一瓶1982年拉图名酒的回报。想想都有去法国开个方便面厂的冲动。这个圈子的酒因为不是非职业的，有时其酒的来源和保存更可信
